华北地区旅游饮食健康习惯与价格敏感度调查

尊敬的受访者,您好!我们正在进行一项关于华北地区旅游者在饮食方面的健康习惯与价格敏感度的学术调研。本问卷旨在了解您在华北旅游时的餐饮选择偏好、对健康饮食的关注程度以及对价格的接受度。您的回答将为我们提供宝贵的数据支持,所有信息仅用于统计分析,我们将严格保密。感谢您的参与!
1. 您最近一次在华北地区(如北京、天津、河北、山西、内蒙古等)旅游是什么时候?
3个月内
3-12个月内
1-3年前
3年以上
2. 在华北地区旅游时,您通常会选择哪些类型的餐饮场所?(可多选)
本地特色餐馆/老字号
连锁快餐店(如肯德基、麦当劳)
商场/美食广场内的餐厅
酒店内餐厅
便利店/超市购买简餐
外卖平台点餐
街边小吃摊
3. 在旅游期间,您对餐饮的“营养均衡”(如荤素搭配、蔬果摄入)关注程度如何?
非常关注,会刻意选择
比较关注,尽量做到
一般,随缘就好
不太关注,主要看口味
完全不关注
4. 在华北地区品尝当地特色美食时,您会考虑其“健康程度”(如油盐含量、烹饪方式)吗?
一定会,是首要考虑因素
通常会,会权衡口味与健康
偶尔会,但不会太纠结
基本不会,以体验为主
完全不会
5. 在旅游期间,您会因为健康考虑而主动避免或减少摄入哪些食物?(可多选)
高脂肪/油炸食品(如炸糕、炸酱面里的肥肉)
高盐分食品(如酱菜、腌肉)
高糖分食品(如糖葫芦、甜点)
精加工食品(如火腿肠、方便面)
含糖饮料
酒精饮品
没有特别避免
6. 在华北旅游时,您每日的饮水量(包括白水、茶水等)是否能达到日常标准(约1.5-2升)?
能,甚至会更多
基本能
有时能有时不能
经常达不到
完全不关注饮水量
7. 请评价在华北旅游时,您找到“符合您健康标准”的餐饮选项的便利程度。(1分为非常不方便,5分为非常方便)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
8. 对于一份典型的华北旅游区正餐(例如一份包含主食、主菜和汤的套餐),您认为人均多少元的价格是“合理”的?
50元以下
51-100元
101-150元
151-200元
201元以上
9. 当一份您感兴趣的特色美食价格明显高于您的预期时,您通常会怎么做?
放弃购买,寻找替代品
与商家讨价还价
少量购买,浅尝辄止
虽然觉得贵,但为体验还是会购买
只要喜欢,价格不是问题
10. 在旅游餐饮消费中,您更看重以下哪一点?
价格实惠
食材新鲜健康
口味正宗地道
就餐环境舒适
服务周到
11. 哪些因素会促使您为一顿旅游餐饮支付更高的价格?(可多选)
使用知名/优质的食材
独特的烹饪技艺或秘方
良好的就餐环境与氛围
餐厅具有较高的知名度或口碑
提供营养均衡的健康套餐选项
便捷的地理位置或服务
通常不会支付更高价格
12. 您是否愿意为明确标注了“低盐”、“少油”、“有机”或“营养均衡”等健康概念的餐饮支付比普通餐食更高的价格?
非常愿意
比较愿意
一般,看具体情况
不太愿意
完全不愿意
13. 在华北旅游时,您使用手机App(如大众点评、美团)查找和筛选餐厅的频率如何?
每次都会用
经常使用
偶尔使用
很少使用
从不使用
14. 在使用餐饮App时,您最关注哪些筛选或评价信息?(可多选)
人均价格
用户评分/口碑
菜品图片/推荐菜
是否有健康/素食选项标签
环境卫生评价
地理位置/距离
优惠活动/团购
15. 如果餐厅提供“小份菜”或“半份菜”选项,您认为这会对您的点餐行为和消费金额产生什么影响?
会点更多样菜品,总消费可能增加
会按需点餐,减少浪费,总消费可能降低
不影响,按原习惯点餐
看情况,不一定
16. 您认为华北地区旅游餐饮的整体价格水平如何?
非常昂贵
比较昂贵
适中
比较便宜
非常便宜
17. 与您日常居住地的餐饮消费相比,您觉得在华北旅游时的餐饮花费如何?
显著更高
略高一些
差不多
略低一些
显著更低
18. 您的性别是?
不愿透露
19. 您的年龄属于以下哪个区间?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
20. 您个人税后月收入(或可支配生活费)大致属于以下哪个范围?
3000元及以下
3001-6000元
6001-10000元
10001-20000元
20001元及以上
不便透露
21. 对于在华北地区旅游时,如何更好地平衡“品尝特色美食”、“保持健康饮食”和“控制餐饮预算”,您有什么建议或想法吗?
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