请问您本次参与调研的身份是?
来南京旅游的游客
南京本地居民
旅游餐饮行业从业者
其他
您最近一次在南京旅游或外出就餐(非日常居家用餐)是在什么时候?
一周内
一个月内
三个月内
半年内
一年内
超过一年
在南京旅游或外出就餐时,您通常会选择以下哪些类型的餐饮场所?(可多选)
本地特色小吃店/大排档
知名连锁快餐店
中高档正餐厅
素食/轻食餐厅
国际风味餐厅
便利店/超市即食
外卖平台点餐
其他
在选择餐厅或食物时,您最优先考虑的因素是什么?
口味与特色
价格
卫生与安全
营养价值与健康
就餐环境与氛围
方便快捷
在1-5分的范围内(1分为非常不关注,5分为非常关注),您对旅游饮食中“健康”因素的关注程度是?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为“健康饮食”在旅游餐饮中应包含哪些特点?(可多选)
食材新鲜、有机
低油、低盐、低糖
营养搭配均衡
分量适中,避免浪费
提供明确的营养成分信息
使用传统、天然的烹饪方式
其他
您是否愿意为更健康、更优质的旅游餐饮支付更高的价格?
如果0分代表“完全不会”,10分代表“一定会”,您有多大可能会主动寻找并尝试南京本地主打“健康”、“养生”概念的餐厅或食品?
您通过哪些渠道了解南京旅游餐饮的健康信息或推荐?(可多选)
社交媒体(如小红书、抖音、微博)
美食点评类APP(如大众点评)
朋友/家人推荐
旅游攻略/指南
旅行社或导游推荐
传统广告(电视、报纸)
很少主动了解
您认为目前南京旅游餐饮市场在提供健康饮食选择方面做得如何?
非常好,选择丰富且优质
比较好,有一定选择
一般,有待加强
比较差,健康选择有限
非常差,几乎找不到
您希望未来在南京的旅游餐饮体验中,增加哪些具体的健康饮食服务或产品?(例如:定制化营养套餐、食物过敏原标识、健康饮品站等)
在品尝南京特色小吃(如鸭血粉丝汤、盐水鸭等)时,您会考虑其健康因素吗?
总是考虑,并可能因此控制食用量
经常考虑
偶尔考虑
很少考虑
从不考虑,享受美食更重要
以下哪些健康饮食趋势,您认为未来会在南京旅游餐饮中更受欢迎?(可多选)
植物基/素食餐饮
低卡/减脂餐
功能性饮品(如益生菌、胶原蛋白)
地方特色食材的健康化创新
透明厨房与溯源系统
按需定制的小份菜/拼盘
其他
您认为推动旅游饮食健康化,最主要的责任方应该是?
餐饮商家
政府部门
旅游平台与媒体
消费者自身
行业协会
多方共同责任
在1-5分的范围内(1分为非常不满意,5分为非常满意),您对南京旅游餐饮的整体卫生安全状况满意度是?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
对于促进南京市旅游饮食行业向更健康、更可持续的方向发展,您还有哪些其他意见或建议?