您在餐饮行业中的主要角色是?
一线服务人员(服务员/收银员等)
后厨人员(厨师/帮厨等)
门店管理人员(店长/经理)
连锁/区域管理人员
总部/职能部门人员
其他
您在本行业的工作年限是?
1年以下
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
您认为当前工作中,最需要提升的技能或知识领域是?(请选择最急需的3-5项)
食品安全与卫生管理
客户服务与沟通技巧
菜品知识与烹饪技能
门店运营与流程管理
团队管理与领导力
营销推广与活动策划
成本控制与财务管理
危机处理与客诉应对
数字化工具使用(如点餐系统、会员系统)
新产品研发与菜单设计
您更倾向于参加哪种形式的培训?
线上直播课程(实时互动)
线上录播课程(自主安排时间)
线下集中面授
混合式学习(线上+线下结合)
工作坊/实操演练
导师制/在岗辅导
您认为线上培训的互动功能(如弹幕、投票、问答)对提升您的参与度有多重要?(1-5分,1为完全不重要,5为非常重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您通常希望单次线上培训的时长是多久?
30分钟以内
30-60分钟
60-90分钟
90-120分钟
120分钟以上
哪些因素最能激励您主动参与培训?(可多选)
与绩效/晋升直接挂钩
获得官方认证证书
培训内容实用,能立刻解决工作问题
培训形式新颖有趣
有优秀讲师或行业大咖分享
提供学习津贴或物质奖励
同事/团队的学习氛围推动
个人兴趣与职业发展需要
您对培训后的学习效果评估方式有何偏好?
在线测试/考试
提交实践报告或案例分析
小组项目/成果展示
上级/导师评价
无需正式评估,自我掌握即可
您所在企业目前提供的培训资源(如频率、质量、覆盖面)在多大程度上满足了您的需求?(1-5分,1为完全不能满足,5为完全满足)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为哪些主题的微课(5-15分钟短视频)对您最有帮助?(可多选)
一道招牌菜的快速教学
一个服务难题的应对技巧
新设备/系统的操作指南
一个管理小工具的使用
行业最新政策/趋势解读
优秀同行的经验分享
您更希望培训内容侧重于?
基础技能巩固与标准化
前沿趋势与创新思维
管理能力提升
跨岗位知识拓展
解决特定业务痛点
总体上,您有多大意愿向同事推荐您认为有价值的培训项目?(0-10分,0为完全不愿推荐,10为非常愿意推荐)
请描述一次您参与过的、印象最深刻(无论是好是坏)的培训经历,以及它带给您的启发。
对于提升餐饮培训的整体参与度和效果,您还有哪些具体的建议或期望?