您通常多久在外就餐一次?
几乎每天
每周3-5次
每周1-2次
每月几次
很少或从不
在外就餐时,您通常会关注菜单上的哪些信息?(可多选)
菜品价格
食材/配料
营养成分表(如热量、脂肪)
过敏原信息
烹饪方式(如油炸、清蒸)
菜品分量
不特别关注
您认为餐饮商家提供菜品的热量、营养成分等信息重要吗?
非常重要,是选择的重要依据
比较重要,会参考
一般,偶尔看看
不太重要,更关注口味
完全不重要
您对目前常去餐厅在“提供清晰、准确的健康信息(如低脂、低糖标识)”方面的表现满意吗?(1-5分,1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否愿意为明确标注健康信息、使用更优质食材的菜品支付稍高的价格?
非常愿意
比较愿意
视情况而定(如价格差)
不太愿意
完全不愿意
您希望通过哪些渠道获取餐饮相关的健康知识或建议?(可多选)
餐厅菜单/宣传单
餐厅官方App/小程序
社交媒体(如公众号、短视频)
健康类App/网站
营养师或医生推荐
朋友/家人分享
其他
您是否有特定的饮食需求或偏好?(如低盐、低糖、素食、无麸质等)
有,且非常严格
有,但比较灵活
没有特定需求,但注意均衡
完全没有,随心所欲
您对餐饮商家在“满足顾客特殊饮食需求(如上题所述)”方面的响应能力和菜品丰富度满意吗?(1-5分,1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
基于您目前的体验,您有多大可能向注重健康管理的朋友或家人推荐您满意的餐厅?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
您认为当前阻碍您选择更健康餐饮的主要因素是什么?
健康菜品选择少
健康菜品价格偏高
对商家宣称的“健康”信息不信任
自身健康知识不足,难以判断
口味偏好优先于健康考虑
其他
您认为餐饮商家在提升用户健康管理意识方面,可以采取哪些有效措施?(可多选)
提供详细的菜品营养成分分析
推出定制化的健康套餐
开展线上线下健康饮食讲座/活动
与专业营养师合作推出菜品
在点餐环节提供健康搭配建议
使用更直观的健康标识(如绿灯、黄灯、红灯)
其他
总体而言,您对当前餐饮行业在“引导和帮助顾客进行健康饮食”方面的整体表现打几分?(1-5分,1分为非常差,5分为非常好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您的年龄阶段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
对于餐饮商家如何更好地服务您的健康需求,您还有哪些具体的意见或建议?