您通常多久外出就餐一次?
每天
每周3-5次
每周1-2次
每月1-3次
几乎不
您选择餐厅时,通常会关注以下哪些信息?(可多选)
菜品口味
价格
餐厅环境
食品卫生安全
菜品的营养搭配/热量信息
是否有健康/低卡选项
其他
您对餐厅提供的菜品营养信息(如热量、蛋白质、脂肪含量等)的关注程度如何?
非常关注,会仔细查看
比较关注,会大致浏览
一般关注,偶尔看看
不太关注
完全不关注
如果餐厅提供详细的菜品营养标签,这会增加您在该餐厅消费的可能性吗?
会显著增加
会略微增加
没有影响
会略微减少
会显著减少
您认为目前大多数餐厅在推广健康饮食方面做得如何?
非常好,选择丰富且信息透明
比较好,有一定健康选项
一般,健康选项有限
比较差,几乎不关注健康
非常差,完全不关注
您希望餐厅在健康管理方面提供哪些福利或服务?(可多选)
推出更多低脂、低糖、低盐的健康菜品
提供定制化的营养套餐(如减脂餐、健身餐)
清晰标注每道菜的热量及营养成分
提供食物过敏原信息
举办健康饮食讲座或烹饪课程
积分兑换健康食品或体检服务
其他
请对您最近一次就餐的餐厅在“食品卫生安全”方面的表现进行评分。(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否愿意为“更健康、更营养”的菜品支付更高的价格?
非常愿意
比较愿意
视情况而定(如价格差、健康程度)
不太愿意
完全不愿意
基于您目前的认知,您有多大可能向注重健康管理的朋友推荐您常去的餐厅?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
您主要通过哪些渠道了解健康饮食知识?
社交媒体(如小红书、抖音、微信公众号)
专业健康/营养类App或网站
书籍、杂志
医生或营养师建议
朋友/家人分享
很少主动了解
您认为餐厅可以通过哪些方式有效提升用户的健康管理意识?(可多选)
在菜单上突出显示健康菜品
通过店内海报、电子屏宣传健康知识
服务员主动介绍健康菜品特点
推出“打卡健康餐”等互动活动
与健康机构合作提供专业内容
其他
您个人是否有长期的健康管理目标(如控制体重、改善三高、增肌等)?
有,且目标明确
有,但目标比较模糊
偶尔会考虑,但没有具体目标
暂时没有
从未考虑过
请对您目前从餐饮消费中获得的“健康价值感”进行评分。(1分毫无价值感,5分价值感很强)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
对于餐厅如何更好地满足您的健康饮食需求,您还有哪些具体的建议或期望?
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上
为了后续可能进行的深度访谈,您是否愿意留下联系方式?(选填)