在考虑饮食时,您将“健康”和“环保”这两个因素的重要性进行排序,哪个对您的决策影响更大?
健康因素远大于环保因素
健康因素略大于环保因素
两者同等重要
环保因素略大于健康因素
环保因素远大于健康因素
您在选购食品时,通常会关注以下哪些信息?(可多选)
营养成分表
有机/绿色/无公害认证
原产地/本地生产
包装是否可回收/可降解
是否为植物基产品
品牌的社会责任表现
生产过程中的碳排放信息
您自己烹饪时,倾向于选择以下哪些类型的食材?(可多选)
本地应季蔬菜水果
有机认证食材
植物蛋白(如豆制品、菌菇)
可持续认证的海产品
散养/福利养殖的禽蛋肉
常规超市购买的普通食材
您食用植物基肉类替代品(如素肉、植物蛋白制品)的频率是?
您减少红肉(如猪、牛、羊肉)消费的主要原因是?
出于健康考虑
出于环境保护考虑
两者兼有
个人口味偏好
没有刻意减少
您如何处理厨余垃圾(如果皮、菜叶、剩饭等)?
进行家庭堆肥
投入社区厨余垃圾回收桶
作为普通垃圾丢弃
其他方式
在外就餐或点外卖时,您会采取哪些环保行为?(可多选)
自备餐具
选择“无需餐具”选项
优先选择提供环保包装的餐厅
尽量光盘,减少食物浪费
将可回收包装分类丢弃
很少考虑此问题
您认为购买包装饮用水(瓶装水/桶装水)对环境影响大吗?
影响非常大
影响比较大
影响一般
影响比较小
影响非常小
您日常饮水的首选方式是?
饮用经过过滤的自来水/凉白开
购买瓶装饮用水
订购桶装水
社区直饮水站取水
其他
请为您在“减少食品包装浪费”方面的实践程度打分。(1分表示很少实践,5分表示完全实践)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否愿意为“环保认证”或“碳足迹更低”的食品支付更高的价格?
非常愿意
比较愿意
视溢价幅度而定
不太愿意
完全不愿意
您主要通过哪些渠道获取关于“健康饮食”或“可持续饮食”的信息?(可多选)
社交媒体(如微博、小红书、公众号)
专业健康/营养类网站或App
书籍/纪录片
朋友/家人推荐
线下讲座或社区活动
品牌宣传
很少主动获取
您认为当前市场上,兼顾“健康”与“环保”属性的食品选择丰富吗?
您认为在推动“健康且环保”的饮食生活方式上,社会、企业或个人还可以在哪些方面做出努力?
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前所居住的城市类型是?
一线城市(如北京、上海、广州、深圳)
新一线/二线城市
三线及以下城市
县城或乡镇
农村地区