您目前在餐饮行业的主要岗位是？
厨师/后厨人员
服务员/前厅人员
店长/管理人员
采购/仓储人员
清洁/后勤人员
其他
您在餐饮行业的工作年限是？
1年以下
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
在您的工作中，您认为哪些安全风险最为常见？（可多选）
刀具割伤
地面湿滑摔倒
烫伤/烧伤
搬运重物受伤
燃气/设备操作风险
食物中毒/交叉污染
顾客冲突/人身安全
长时间站立/劳损
其他
您认为您所在的工作场所，对安全问题的整体重视程度如何？
非常重视，有完善的制度和执行
比较重视，但执行有时不到位
一般，仅口头强调
不太重视，安全问题常被忽视
完全不重视
请对您所在单位提供的安全防护设备（如防滑鞋、手套、灭火器等）的充足性和有效性进行评分。（1分表示非常差，5分表示非常好）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否接受过正式、系统的餐饮安全操作培训？
是，入职时和定期都有
是，仅在入职时有过
否，但接受过老员工口头指导
否，完全靠自己摸索
您向新入行的朋友推荐您当前单位的安全工作环境的可能性有多大？（0-10分，0分=完全不可能，10分=极有可能）
您主要通过哪些渠道了解餐饮安全知识？（可多选）
公司/单位组织的培训
政府/行业协会的宣导
网络/社交媒体
同事/前辈的经验分享
个人自学（如看书）
几乎没有主动了解
当您发现工作场所存在明显安全隐患（如电线裸露、消防通道堵塞）时，您通常会？
立即上报主管/负责人
自行尝试处理或提醒同事
知道有风险，但选择不声张
认为与自己无关，不予理会
请描述一次您亲身经历或目睹的、与工作安全相关的小事故或险情。您认为如何可以避免类似情况发生？
您认为当前餐饮业在安全管理方面面临的最大挑战是什么？
从业人员安全意识薄弱
经营成本压力导致安全投入不足
安全管理制度不健全或执行难
人员流动性大，培训难以持续
法律法规监管不够严格
您对自己应对突发安全事件（如小规模火灾、顾客突发疾病）的知识和能力的自信程度如何？（1分=非常没信心，5分=非常有信心）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您希望获得哪些方面的安全支持或改进？（可多选）
更实用、更频繁的安全操作培训
更优质、更齐全的个人防护装备
更清晰、易执行的安全管理制度
设立明确的安全奖励或考核机制
改善后厨/工作区域的物理环境
提供心理健康或压力疏导支持
其他
您认为，提升餐饮业整体安全水平，最有效的责任方应该是？
餐饮企业/老板自身
政府监管部门
行业协会
一线从业者个人
消费者与社会监督
对于餐饮从业者的安全健康保障，您还有什么具体的建议或期待？
您的年龄段是？
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前工作的餐饮业态主要属于？
中式正餐/酒楼
快餐/简餐
火锅/烧烤
西餐/日料等外国餐饮
饮品/甜品店
团膳/食堂
其他
您工作的门店规模大约是？
10人以下
10-30人
31-50人
50人以上