餐饮从业者支付习惯与价格敏感度调查

尊敬的餐饮业同仁,您好!我们正在进行一项关于支付习惯与价格敏感度的市场调研,旨在了解行业现状与需求。本问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析,感谢您的宝贵时间与真诚分享!
您目前在餐饮行业担任的角色是?
餐厅/门店经营者/老板
餐厅/门店经理/店长
厨师/后厨管理人员
服务员/前厅主管
采购/供应链管理人员
市场/品牌运营人员
其他
您所经营的/工作的餐饮业态主要属于以下哪一类?
中式正餐(如炒菜、火锅)
西式正餐(如牛排、意餐)
快餐/简餐(如面馆、汉堡)
小吃/饮品/甜品店
烘焙/咖啡店
酒店/宴会餐饮
其他
您负责的/工作的门店月均流水(或您了解的大致范围)是多少?
10万元以下
10-30万元
30-50万元
50-100万元
100万元以上
在日常经营采购(如食材、调料、酒水)时,您最常用的支付方式是?
对公银行转账
个人银行卡/信用卡支付
第三方支付平台(如支付宝、微信支付对公账户)
现金支付
供应商提供的账期/赊销
在选择支付方式时,您主要考虑哪些因素?(可多选)
手续费率高低
资金到账速度
支付操作便捷性
对账/财务管理便利性
支付安全性
供应商/合作方要求
其他
对于一款新的支付工具或服务,您认为多高的手续费率(单笔交易费率)是您可以接受的?
0.1%以下
0.1%-0.3%
0.3%-0.6%
0.6%-1%
1%以上,但需提供额外价值(如贷款、营销)
如果一款支付工具承诺“T+0”(交易当天)到账,但手续费率稍高,您愿意为此付费的意愿如何?(1分为非常不愿意,5分为非常愿意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
当您采购常规食材(如蔬菜、肉类)时,如果得知某供应商价格比平时常购的供应商低5%,但需要更换支付方式或预付部分货款,您会如何选择?
立刻更换供应商并尝试新支付方式
详细比较支付成本和风险后再决定
价格吸引力不足,优先考虑现有稳定供应商
不考虑更换,稳定供应比价格更重要
对于非紧急的厨房设备升级(如一台新烤箱),如果供应商提供“12期免息分期付款”但总价略高,您更倾向于?
选择分期付款,缓解现金流压力
选择一次性付清,获取更低总价
视当时现金流状况决定
不考虑分期,直接寻找一次性付清价格更优的供应商
您希望通过支付服务商/工具获得哪些增值服务?(可多选)
经营数据分析报告
供应链金融/贷款服务
会员营销与顾客管理工具
自动化的对账与财务管理
员工薪资代发服务
食品安全溯源支持
其他
如果一款支付工具能整合您的采购、支付、库存数据,并提供优化建议,您愿意为此每月支付多少费用?
0元,希望免费
1-100元
101-300元
301-500元
500元以上,视具体价值而定
在考虑使用新的收银系统或支付硬件(如POS机、扫码设备)时,价格因素对您决策的影响有多大?
决定性因素,优先选择价格最低的
重要因素,会综合比较性价比
一般因素,更看重功能和稳定性
次要因素,品牌和服务支持更重要
您认为目前面向餐饮业的支付服务,最需要改进的方面是?
进一步降低手续费
提升资金流转效率(到账速度)
提供更贴合行业的定制化解决方案
简化操作与对账流程
加强数据安全与风险控制
请描述一次您因为支付方式(如到账慢、手续费高、操作复杂)或价格因素(如设备、软件成本)而放弃某个供应商或服务商的经历。(选填)
    ____________
基于您的整体体验,您有多大可能向同行推荐您目前主要使用的支付服务/工具?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您主要通过什么渠道了解新的支付产品或行业解决方案?
同行/朋友推荐
支付服务商销售主动联系
行业展会/论坛
线上广告/社交媒体
行业媒体/报告
其他
您认为未来1-2年,餐饮业在支付与供应链管理方面,最可能普及的技术或趋势是什么?(可多选)
全链条数字化支付与对账
基于AI的智能采购与库存预测
区块链技术用于食材溯源
更灵活的供应链金融服务
物联网(IoT)设备自动管理
其他
您的年龄区间是?
25岁以下
25-34岁
35-44岁
45-54岁
55岁及以上
您所在的城市级别是?
一线城市(北上广深)
新一线/二线城市
三线及以下城市

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