请问您目前经营的餐饮业态是？
中餐厅
西餐厅/咖啡厅/酒吧
快餐/小吃/简餐
火锅/烧烤
烘焙/甜品店
其他
您的餐厅规模是？
10人以下（小型/个体）
10-50人（中型）
50人以上（大型/连锁）
您日常主要采购哪些类型的原材料或物品？【多选题】
生鲜食材（蔬菜、水果、肉类、水产）
粮油调味品
冻品半成品
酒水饮料
厨房设备与器具
餐具、桌布等耗材
清洁用品
包装材料（餐盒、打包袋等）
您最主要的采购渠道是？
本地农贸市场/批发市场
大型综合批发商/经销商
品牌供应商直供
生鲜电商平台（如美菜、快驴等）
综合性B2B电商平台（如1688）
线下超市/卖场
其他
总体而言，您对当前主要采购渠道的满意度如何？（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在选择采购渠道时，您最看重哪些因素？【多选题】
价格竞争力
产品质量与稳定性
配送及时性与可靠性
产品种类丰富度
售后服务与退换货
支付与账期灵活性
供应商信誉与长期合作
数字化/在线化操作便捷性
您平均每周的采购频率是？
每天采购
每周2-3次
每周1次
每两周或更久一次
不固定，随需采购
您更倾向于哪种采购模式？
提前计划，集中大批量采购
根据每日/短期需求，小批量高频采购
两者结合，部分集中采购，部分临时补货
您使用线上平台（电商/APP）进行采购的频率是？
几乎全部线上采购
大部分线上采购，小部分线下
线上线下各占一半
小部分线上采购，大部分线下
几乎不用线上平台
如果您使用线上采购平台，吸引您的原因是什么？【多选题】
价格透明，方便比价
节省前往市场的时间和人力
商品信息清晰，选择方便
支持在线支付，管理方便
促销活动多
配送准时
其他
您对线上采购平台的主要顾虑或不满有哪些？【多选题】
产品质量不如线下亲眼所见可靠
配送时间不稳定或延误
退换货流程麻烦
起送金额或配送范围限制
页面复杂，操作不便
客服响应慢
没有特别不满
其他
对于生鲜类食材，您认为哪种渠道最能保证品质？
本地农贸市场/批发市场（亲自挑选）
固定合作的优质供应商/经销商
专业的生鲜电商平台
大型超市/卖场
其他
您是否愿意尝试新的、未使用过的采购渠道？
非常愿意，积极寻找更好的渠道
比较愿意，如果推荐可靠可以尝试
一般，除非现有渠道出现重大问题
不太愿意，习惯现有渠道
非常不愿意，只信任固定渠道
您通常通过哪些方式了解新的采购渠道或供应商信息？【多选题】
同行/朋友推荐
供应商业务员上门推广
行业展会/活动
线上广告（搜索引擎、社交媒体等）
行业媒体/公众号
电商平台搜索
其他
在采购过程中，您是否遇到过因信息不对称（如价格不透明、货源不清）导致的困扰？
请描述一次您印象深刻的、满意的采购经历（例如：渠道、产品、服务等方面）。
您认为未来餐饮采购渠道的发展趋势会是？
线上化、平台化是主流
线上线下深度融合（O2O）
供应链源头直采更普遍
区域性、专业化的服务商崛起
变化不大，维持现状
您对目前市场上针对餐饮业的采购服务整体发展水平打几分？（1-5分，1分非常落后，5分非常先进）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您希望未来的采购渠道或服务在哪些方面进行改进？【多选题】
提供更精准的品类管理与库存建议
增强供应链溯源与食品安全保障
优化物流配送的时效与柔性
提供更灵活的金融服务（如供应链金融）
提升数字化工具与数据分析能力
加强售后服务与客情维护
其他