餐饮从业者饮食健康习惯可行性调研问卷

您好!本问卷旨在了解餐饮从业者的饮食健康习惯现状,探索改善习惯的可行性。您的回答将为行业健康促进提供宝贵参考。问卷匿名填写,感谢您的参与!
您目前在餐饮行业从事的岗位是?
厨师/烹饪
服务员/传菜员
餐厅/门店管理
采购/仓储
其他
您从事餐饮行业的工作年限是?
1年以下
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
您通常的工作班次是?
早班
中班
晚班
通宵班
不固定班次
请为您目前的整体健康状况打分(1分=非常差,5分=非常好)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您在工作日(上班日)通常吃几顿正餐?
少于2顿
2顿
3顿
多于3顿
您在工作日的正餐时间规律吗?
非常规律
比较规律
不太规律
非常不规律
您工作期间的主要食物来源是?(可多选)
员工餐
餐厅售卖的食物
自带便当
外卖/外食
简单零食/速食
不吃
您认为员工餐的营养搭配如何?
非常均衡
比较均衡
一般
不太均衡
非常不均衡
不提供/不食用员工餐
您认为影响您在工作期间健康饮食的主要障碍是什么?(可多选)
工作时间不固定,没空吃饭
工作强度大,顾不上吃饭
员工餐选择少/不合口味
方便获取的食物不健康
缺乏营养知识
饮食习惯难改变
经济成本考虑
其他
您每天摄入的蔬菜和水果量是否达到健康推荐标准(如每天一斤蔬菜、半斤水果)?
远未达到
基本达到
完全达到并超过
不确定
您工作期间饮水量充足吗?
充足(约1.5-2升/天)
一般
不足(少于1升/天)
很少喝水
您是否有以下饮食习惯?(可多选)
经常吃宵夜
吃饭速度很快
口味偏咸/重油
经常喝含糖饮料
基本不吃早餐
有规律补充维生素/营养品
无上述习惯
您是否有规律运动的习惯(每周至少150分钟中等强度运动)?
有,且能坚持
偶尔有
几乎没有
完全没有
您对改善自身饮食健康习惯的意愿有多强?(1分=完全没意愿,5分=意愿非常强烈)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您希望通过哪些方式获得饮食健康支持?(可多选)
更健康、多样的员工餐
工作场所的健康饮食讲座/培训
获取简便的营养知识手册/APP
弹性就餐时间安排
工作场所提供健康零食/饮水点
同事间的健康习惯小组
其他
您认为餐厅/雇主在促进员工饮食健康方面应该承担多大责任?
主要责任
部分责任
次要责任
没有责任,是个人事务
如果您的餐厅/雇主推行一项员工健康饮食促进计划,您向同事推荐参与的可能性有多大?(0分=完全不可能,10分=极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
如果推行健康计划,您更倾向于哪种参与形式?
线上课程/挑战
线下工作坊/活动
一对一营养咨询
提供健康餐食补贴
都可以
对于在餐饮行业工作环境中培养健康饮食习惯,您最大的担忧或建议是什么?
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