您目前在餐饮行业担任的职位是？
一线员工/服务员
厨师/后厨人员
门店/餐厅经理
区域/连锁管理
企业主/投资人
其他
您所在的餐饮门店类型是？
快餐/简餐
正餐/中餐厅
西餐厅/西式简餐
火锅/烧烤
饮品店/咖啡厅
烘焙/甜品店
其他
您认为“环保”在餐饮行业运营中的重要性如何？
非常重要，是核心经营理念之一
比较重要，是成本控制和社会责任的一部分
一般，视具体情况而定
不太重要，优先考虑盈利和效率
完全不重要
在您的工作或经营中，您接触或了解过以下哪些环保实践或政策？（可多选）
减少一次性餐具使用（如提供可重复使用餐具）
垃圾分类与回收
减少食物浪费（如精准备餐、余量捐赠）
使用环保包装材料
节能节水措施（如节能灯具、节水设备）
采购绿色/有机食材
响应“限塑令”等政府法规
参与第三方环保认证
以上均不了解
您所在的门店/企业是否有明确的环保政策或行动计划？
有，且已系统实施
有，但执行不充分
正在规划中
没有
不清楚
您认为餐饮行业推行环保措施面临的最大挑战是什么？
成本增加（如环保材料更贵）
消费者接受度低/习惯难改
员工执行意愿或培训不足
缺乏明确的政策指导或激励
供应链支持不足（如难以采购环保产品）
短期效益不明显，动力不足
请评估您个人对餐饮行业相关环保知识（如垃圾分类标准、可降解材料、碳足迹等）的了解程度。（1分=完全不了解，5分=非常了解）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您通常通过哪些渠道获取关于餐饮环保的资讯或舆情？（可多选）
行业内部培训/会议
政府官方发布/通知
新闻媒体（电视、报纸、网站）
社交媒体（微信、微博、抖音等）
行业协会/商会
同行交流
供应商信息
很少关注
当看到关于餐饮企业环保负面新闻（如使用不可降解餐具被曝光）时，您的第一反应是？
引以为戒，反思自身是否有类似风险
关注事件进展和行业影响
认为是个别现象，与己无关
怀疑报道的真实性
不关心此类新闻
您认为消费者对餐饮企业环保表现的关注度在近一年有何变化？
显著上升
略有上升
没有明显变化
略有下降
显著下降
不清楚
您认为哪些因素最能促使餐饮企业主动采取更积极的环保措施？（可多选）
政府出台强制性法规与处罚
消费者需求增加带来的市场压力
获得税收减免、补贴等经济激励
提升品牌形象和公众好感度
降低长期运营成本（如节能省水）
投资人/股东的要求
员工内部推动
您是否愿意为更环保但成本稍高的产品或服务（如可降解餐盒）支付额外费用？
非常愿意
比较愿意
视情况而定（如价格差、必要性）
不太愿意
完全不愿意
请描述一个您亲身经历或观察到的，您认为在餐饮环保方面做得比较好的具体案例或做法。
您认为当前媒体或社交平台对餐饮环保议题的报道和讨论总体偏向如何？
以正面倡导和成功案例为主
以曝光问题和批评监督为主
正负面相对平衡
感觉讨论很少，不成气候
不清楚
您希望从行业协会、政府或专业机构获得哪些方面的支持以提升环保实践？（可多选）
提供清晰、可操作的环保操作指南
组织专业培训或分享会
搭建环保产品/技术供应商对接平台
提供环保改造的资金补贴或低息贷款
建立行业环保标杆和认证体系
加强正面宣传，提升消费者认知
暂不需要
您预测未来1-2年，餐饮行业的环保趋势将如何发展？
成为行业主流和竞争关键点
在部分领先企业和区域深化
维持现状，缓慢推进
可能因经济压力而有所倒退
难以预测
请评估您所在的门店/企业在同行中的环保实践水平。（1分=远低于平均水平，5分=远超平均水平）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否曾因环保问题（如垃圾分类、限塑）与顾客、员工或管理部门产生过沟通或分歧？
对于餐饮行业环保舆情监测（即跟踪公众和媒体对行业环保话题的讨论），您有什么建议或期待？
总体而言，您对餐饮行业实现更绿色、更可持续的未来有信心吗？
非常有信心
比较有信心
一般
信心不足
完全没有信心