餐饮从业者人工智能态度与品牌认知调查

您好!我们正在进行一项关于餐饮行业从业者对人工智能(AI)技术应用态度及相关品牌认知的调研。本问卷旨在了解您的真实看法,所有数据仅用于学术研究,我们将严格保密。感谢您的宝贵时间!
您目前在餐饮行业担任的职务是?
一线员工(服务员/厨师等)
门店/部门管理者
企业主/高层管理者
其他支持岗位
您所在的餐饮业态是?
正餐/中餐
快餐/简餐
火锅/烧烤
饮品/甜品
其他
您对人工智能(AI)在餐饮业应用的整体了解程度是?
非常了解
比较了解
一般
不太了解
完全不了解
您认为AI技术最有可能在餐饮业的哪些环节发挥作用?(可多选)
智能点餐与收银
后厨自动化/机器人烹饪
库存管理与供应链优化
顾客数据分析与精准营销
食品安全监控
员工排班与培训
其他
您认为引入AI技术对提升您所在餐厅/品牌运营效率的帮助有多大?
非常有帮助
比较有帮助
一般
帮助不大
没有帮助
您是否担心AI技术会替代部分餐饮从业者的工作岗位?
非常担心
有些担心
一般
不太担心
完全不担心
请评估您对使用AI技术(如智能点餐系统)来改善顾客体验的接受度。(1-5分,1分表示非常不接受,5分表示非常接受)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否听说过或使用过以下与餐饮相关的AI品牌或产品?
听说过且使用过
听说过但未使用过
完全没听说过
如果您听说过相关品牌,请问是哪些?(可多选)
美团/大众点评的智能系统
阿里巴巴的“口碑”或“饿了么”相关技术
百度的AI解决方案
一些机器人餐厅品牌(如碧桂园机器人餐厅)
其他餐饮SaaS软件(如客如云、二维火等)的AI功能
其他
(上题选“完全没听说过”请跳过)
综合考虑,您有多大可能向同行推荐尝试应用AI技术来改善经营?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您认为,目前阻碍餐饮业广泛应用AI技术的主要因素是?
初期投入成本过高
技术不成熟/不可靠
员工抵触/学习成本高
缺乏明确的投资回报案例
数据安全与隐私顾虑
其他
请评估您对“AI技术是餐饮业未来发展必然趋势”这一说法的认同程度。(1-5分,1分非常不认同,5分非常认同)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您希望通过哪些渠道了解更多关于餐饮AI的信息?(可多选)
行业展会/论坛
品牌商推介会
专业媒体/行业报告
同行交流
线上课程/培训
其他
如果有一款可靠的AI解决方案,您所在企业最可能出于什么原因尝试引入?
显著降低人力成本
大幅提升运营效率
改善顾客体验,增加营收
获取数据洞察,辅助决策
保持行业竞争力,避免落后
暂时没有引入计划
对于AI技术在餐饮行业的应用,您最大的期待或顾虑是什么?
    ____________
您的年龄属于以下哪个区间?
25岁及以下
26-35岁
36-45岁
46岁及以上
您所在餐厅/品牌的规模是?
单店经营
2-5家连锁店
6-20家连锁店
21家以上连锁店

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