您目前在餐饮行业担任的职务是?
一线员工(服务员/厨师等)
门店/餐厅管理者
企业/品牌总部管理人员
技术/运营支持人员
其他
您所在的餐饮业态类型是?
正餐/中餐厅
快餐/简餐
饮品/咖啡/茶饮
烘焙/甜品
其他
您对人工智能(AI)在餐饮业的应用了解程度如何?
非常了解,能清晰说出多种应用
比较了解,知道一些常见应用
一般了解,听说过但不具体
不太了解
完全不了解
您听说过或接触过以下哪些餐饮AI应用?(可多选)
智能点餐/自助点餐系统
后厨自动化/炒菜机器人
AI驱动的库存与供应链管理
AI顾客分析/个性化推荐
智能客服/聊天机器人
AI用于食品安全监控
AI辅助的营销与广告投放
以上都没有
您认为,当前餐饮业引入AI技术的主要驱动力是什么?
提升运营效率,降低成本
改善顾客体验,增加营收
应对人力短缺问题
跟随行业技术趋势
尚不明确
您认为AI技术对您当前工作岗位的影响是?
积极影响为主(如减轻重复劳动、提升效率)
消极影响为主(如可能替代部分岗位)
既有积极也有消极影响
目前没有明显影响
不确定
您对AI技术帮助提升餐饮业整体效率的潜力有多大信心?(1分表示毫无信心,5分表示非常有信心)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您所在的企业/餐厅是否已经应用了任何AI技术或系统?
是,已经全面应用
是,正在试点或小范围应用
有计划,但尚未实施
没有计划
不清楚
如果您的企业计划引入AI,您最希望它优先解决哪些问题?(可多选)
优化人员排班,降低人力成本
精准预测客流与备货,减少浪费
提升出餐速度与标准化
分析顾客喜好,提升复购率
加强食品安全与后厨管理
自动化处理订单与财务
其他
您对AI在餐饮业应用的最大担忧是什么?
技术成本高昂,投资回报不确定
数据安全与隐私泄露风险
技术不稳定,影响正常运营
导致员工失业或技能贬值
改变传统餐饮文化与体验
没有明显担忧
您认为,AI技术在未来3-5年内,对餐饮行业普通员工的就业机会会产生何种影响?
创造更多新的、技能要求更高的岗位
导致部分岗位减少,但整体影响不大
导致大规模岗位替代,失业率上升
难以预测,变化可能很快
基本没有影响
基于您目前的了解,您向同行推荐关注或尝试餐饮AI技术的意愿有多大?(0-10分,0分表示完全不愿意,10分表示非常愿意)
您认为,餐饮从业者需要为AI时代做哪方面准备?
学习新技能,适应与AI协作
专注于提升AI无法替代的“人情味”服务
关注行业趋势,但不急于改变
暂时无需特别准备
其他
对于AI技术的供应商或开发者,您最希望他们提供什么?
更贴合餐饮实际需求、易用的解决方案
清晰透明的成本与投资回报分析
可靠的技术支持与培训服务
对数据安全的强有力保障承诺
与现有系统的无缝集成能力
请简要描述您对AI在餐饮业未来发展的一个具体期待或想象。
您是否愿意在未来接收更多关于餐饮AI技术应用案例或行业报告的资讯?
非常愿意
比较愿意
一般,看情况
不太愿意
完全不愿意