您目前在餐饮行业担任的角色是?
餐厅/门店经营者(老板/店长)
厨师/后厨人员
前厅服务/管理人员
采购/物流负责人
行政/财务人员
其他
您所在的餐饮门店类型是?
快餐/简餐
正餐/中餐厅
火锅/烧烤
西餐/日料等异国料理
咖啡厅/茶饮店
烘焙/甜品店
其他
您对“新能源”在餐饮业的应用了解程度如何?
非常了解,已有使用或计划
比较了解,关注过相关信息
一般,听说过但不熟悉
不太了解
完全不了解
您认为新能源技术可以在餐饮业的哪些环节得到应用?(可多选)
食材/货物运输(新能源物流车)
外卖配送(电动自行车/汽车)
厨房设备(如电磁灶替代燃气灶)
门店供电(如安装太阳能光伏板)
门店供暖/制冷(空气源热泵等)
废水/废气处理
照明系统(LED节能改造)
其他
暂不清楚
对于使用新能源物流车辆进行食材配送,您的接受度如何?
非常愿意尝试,认为前景好
比较愿意,但需了解具体成本效益
一般,持观望态度
不太愿意,担心可靠性
完全不愿意
您认为改用厨房新能源设备(如全电厨房)的主要障碍是什么?
初期改造成本过高
担心设备功率/稳定性不足,影响出餐
现有燃气管道等基础设施转换困难
员工操作习惯难以改变
缺乏明确的政策支持和补贴信息
没有明显障碍
如果政府或相关机构提供补贴,您对餐厅进行新能源改造的意愿有多高?(1-5分,1分为非常低,5分为非常高)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您希望通过哪些渠道获取关于餐饮业新能源应用的信息与支持?(可多选)
政府官方政策解读与申报指南
行业协会组织的研讨会/培训
设备供应商的产品推介与案例分享
同行业成功转型案例的实地考察
专业媒体/自媒体的深度报道
金融机构的绿色贷款方案介绍
其他
在考虑新能源方案时,您最看重的因素是什么?
长期运营成本的降低
初期投资回报周期
技术的成熟度与可靠性
品牌环保形象的提升
是否符合环保政策要求
操作的便捷性与安全性
综合考虑成本、效益和趋势,您有多大可能在未来1-3年内,在您的餐厅引入或扩大新能源应用?(0-10分,0分=完全不可能,10分=极有可能)
您认为当前阻碍餐饮业大规模应用新能源的最主要外部因素是什么?
相关补贴政策不明确或力度不足
新能源基础设施(如充电桩)不完善
技术标准与认证体系不健全
市场缺乏成熟可靠的解决方案供应商
消费者对“绿色餐饮”的认知与支付意愿不足
其他
如果进行新能源改造,您希望获得哪些具体的支持?(可多选)
设备购置专项补贴
低息或贴息绿色贷款
免费或优惠的能源审计与方案设计
专业技术安装与运维指导
改造期间的经营过渡支持
成功案例的标杆学习机会
其他
您是否了解过“碳足迹”或“碳中和”与餐饮业的关系?
非常了解,并已开始关注自身碳排放
有一定了解,但不知如何着手
听说过这个概念,但不清楚具体内容
完全不了解
从长远看,您是否认为应用新能源是餐饮业可持续发展的必然趋势?
绝对是,必须尽早布局
很可能是,需要密切关注
不确定,要看技术发展和市场变化
可能不是,传统能源仍有优势
完全不是
关于新能源在餐饮业的应用,您还有哪些具体的疑问、担忧或建议?