您大概多久会吃一次带自助蘸料的火锅
每周至少1次
每2-3周1次
每月1-2次
每季度1-2次
几乎不吃
您的年龄阶段是
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁及以上
您平时吃火锅更倾向于去哪里
连锁品牌火锅店
本地小众火锅店
家庭自制火锅
外卖火锅
选择火锅店时,您会在意哪些和自助蘸料相关的点
蘸料种类是否丰富
蘸料新鲜度
蘸料台卫生情况
蘸料调味性价比
有没有独家特色蘸料
蘸料分区是否清晰
您觉得目前火锅店自助蘸料的种类整体是否丰富
非常丰富,能满足所有需求
比较丰富,基本能满足需求
一般,部分想要的蘸料没有
比较匮乏,选择很少
非常单一,没什么可选
您对当前火锅店自助蘸料的新鲜度打多少分(1分非常不新鲜,10分非常新鲜)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您对当前火锅店自助蘸料台的卫生情况打多少分(1分非常不卫生,10分非常干净)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您平时吃火锅蘸料最喜欢的基础底酱类型是
麻酱
香油
沙茶酱
海鲜酱
花生酱
干碟
蒜蓉辣酱
骨汤蘸料
其他
您调蘸料一定会加的配料有哪些
蒜末
葱花
香菜
小米辣
蚝油
芝麻酱
花生碎
芝麻
生抽
醋
白砂糖
胡椒粉
榨菜丁
芹菜丁
其他
您遇到过哪些自助蘸料的问题
蘸料发干/变干变硬
酱料结块
蘸料变味不新鲜
蘸料台乱,残渣多
热门蘸料空盆没有及时补充
分区不清晰找不到想要的蘸料
特色蘸料口味不稳定
蘸料太咸/太淡
没有遇到过问题
其他
您是否会因为某家火锅店自助蘸料好吃,而更愿意反复去消费
一定会,蘸料是我选火锅店的核心标准
大概率会,蘸料体验很影响我的选择
偶尔会,会综合考虑其他因素
几乎不会,主要看火锅食材和价格
完全不会,蘸料对我来说不重要
您向他人推荐自助蘸料体验好的火锅店的可能性有多大(0-10分)
您是否愿意火锅店推出预先调配好的组合蘸料供选择
非常愿意,节省调蘸料的时间
比较愿意,偶尔会选
无所谓,都可以
不太愿意,还是喜欢自己调
完全不愿意,自己调的更合口味
如果推出预制组合蘸料,您感兴趣的组合类型有
经典火锅蘸料组合
川味麻辣蘸料组合
北方麻酱蘸料组合
海鲜火锅专用蘸料
养生清淡蘸料组合
网红爆款蘸料组合
都不感兴趣
如果火锅店增加蘸料品类需要额外收取自助蘸料费,您能接受吗
完全可以接受,只要好吃品类多
可以接受,只要价格合理
无所谓,涨幅不大就可以
不太能接受,本来就应该包含蘸料
完全不能接受,不会为蘸料额外付费
您能接受的单人自助蘸料最高价格是
5元及以下
6-8元
9-12元
13-15元
15元以上
您希望自助蘸料台额外增加哪些配套内容
免费水果
免费小菜/小吃
冰粉/凉粉等小甜品
免费饮品
调蘸料工具一次性包装
一次性手套/围裙
不需要增加其他内容
其他
您会不会尝试蘸料台推出的新口味蘸料
每次都会尝试
大部分时候会尝试
偶尔会尝试
几乎不会尝试
完全不会尝试
您吃过最好吃的特色蘸料调配配方是什么,可以分享一下吗