红色抹布唯一使用场景为？
操作台
食品设备内部
车间地面、设备支脚 / 滚轮
工器具把手
放置在地面的不锈钢储料桶，以下哪部分不属于食品接触面？
熟区内包地面、地漏、1.2 米以下墙面使用哪种消毒剂消杀？
熟区传送带标准消毒频次为？
每 30 分钟一次
每 1 小时一次
每 2 小时一次
每班一次
清洁食品接触面时，可以临时使用红色地面抹布擦拭操作台。
绿色抹布可用来擦拭设备支架、桌椅外侧等非食品接触部位。
拆卸下来的食品设备金属零件，可直接放在地面等待清洗。
三种颜色抹布需分区悬挂，蓝、绿、红抹布挂钩标识分开，不得混放混用。
放置在不锈钢台面上的塑料量杯，杯身全部属于食品接触面。
传送带消毒流程：酒精喷洒末端后，使用食品接触面蓝色抹布擦拭网带表面。
反馈机制仅针对设备故障，环境卫生、质量隐患问题无需上报。