异物的定义是()
生产中产生的粉末残渣
非加工要求或产品标准不应含有的物质
设备正常磨损产生金属碎屑
原辅材料自带天然杂质
生产车间禁止使用以下哪种金属物品()
一体式记号笔
不锈钢刀具
订书钉、曲别针
不锈钢水杯
员工丁腈手套破损后正确操作是()
继续使用,下班统一丢弃
立即查找破损部位,破损手套及碎片放入垃圾袋
随手丢至产线边角
简单粘贴后继续操作
车间出现玻璃碎片脱落、可能污染产品时,受污染半成品应()
筛选后继续使用
隔离全部做报废处理
挑出碎片即可回流生产
存放待观察 24 小时
负责异物收集、检查岗位的员工必须()
入职满 3 个月以上
经过异物管控专项培训
持有食品检验证书
班长以上岗位人员
密封圈、垫圈破损时正确处理方式为()
密封胶临时封堵继续生产
立即更换,处理毛边避免异物引入
待停机保养统一更换
缠绕胶带临时封堵
金检仪剔除粉末需执行哪项管控要求()
直接废弃无需复检
过筛检测排查金属异物
人工目视检查即可
统一回收混入原料
前处理大料投料、流化床出粉工序需安装振动筛拦截异物。()
易碎品台账只需记录摆放位置,无需评估产品接触风险。()
每月需汇总分析异物类型、产生途径并落实改进措施。()
设备维修前后需核对工具、零部件数量,防止金属异物遗留现场。()