① 贴标对象：收货的（比如肉类）、开启的预包装食品、解冻（冰箱解冻；流水解冻12H）、冷却（过程）、制备的食物（生或熟）；
② 一般按照2天，例外的情况参照本清单规定，没有规定的参照相关项目，按照就严原则执行；
③ 【冷藏】开启后根据预包装标签说明需要冷藏的应冷藏；开启后标签有保质期要求的执行标签要求。
④ 开启的都不得超过【原始保质期】；如果去外包了，保留原始标识；
⑤ 本标准是本酒店内部标准，不低于集团要求。
⑥ 散装食品，执行散装食品标签要求：品名，生产日期，保质期，收货日期，生产者/供应商，联系，地址，联系电话。
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