您从事餐饮行业的工作年限是?
1年以内
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
您所在的餐饮业态属于以下哪一类?
中餐正餐
西餐
快餐/简餐
火锅/烧烤
饮品/甜品
其他
在微课大赛——餐饮专场的参赛作品中,您最关注哪些主题方向?
菜品创新与研发
后厨管理与食品安全
前厅服务与顾客体验
餐饮数字化运营
成本控制与供应链管理
团队建设与培训
您认为微课大赛——餐饮专场的作品对实际工作的指导价值有多大?(1-5分,5分为最高)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您最常通过哪种方式学习餐饮相关微课内容?
短视频平台
专业餐饮培训APP
企业内部培训系统
行业论坛/社群
线下工作坊
在餐饮微课内容中,您认为最需要加强的实操技能有哪些?
刀工与火候控制
食品安全卫生规范
顾客投诉处理
菜品成本核算
库存盘点与订货
员工排班与激励
您是否愿意在微课大赛——餐饮专场中提交自己的教学或参赛作品?
非常愿意
愿意但需要指导
看情况
不太愿意
完全不愿意
针对微课大赛——餐饮专场,您认为当前餐饮行业微课内容最欠缺的是什么?请简要描述。
您期望单节餐饮微课的时长是?
5分钟以内
5-10分钟
10-20分钟
20分钟以上
您认为餐饮微课大赛作品应优先考核哪些指标?
内容专业度
表达清晰度
实操可复制性
创意新颖性
画面制作质量
案例丰富度
您向同行推荐参与微课大赛——餐饮专场的可能性有多大?(0-10分)
您所在企业是否鼓励员工参与微课大赛——餐饮专场这类活动?
非常鼓励并提供支持
口头鼓励但无实际支持
不关注
不鼓励
在餐饮微课学习中,您遇到的主要障碍有哪些?
时间碎片化难以专注
内容与实际脱节
缺乏互动与答疑
案例不够本土化
更新速度慢
平台操作复杂
请分享一个您印象深刻的餐饮微课案例,并说明它好在哪里。
您认为餐饮微课内容更适合采用哪种呈现形式?
真人出镜讲解
动画演示
实景操作拍摄
图文PPT配音
情景剧演绎
您对目前餐饮行业微课资源的丰富程度满意吗?(1-5分,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果微课大赛——餐饮专场增设“最佳人气奖”,您认为应通过什么方式评选?
网络投票
专家评审
学员完课率
课后测验通过率
评论区互动量
您是否愿意为高质量的餐饮微课内容付费?
愿意,只要内容好
只愿意付低价
仅限免费内容
完全不愿意
您对微课大赛——餐饮专场的未来举办有何建议?无论是主题、形式还是评审标准,欢迎畅所欲言。