同类替换 (RiK) 是指（）
不同型号备件更换
设计、制造完全一样的设备替换
工艺参数修改
原辅料更换
按照对食品安全影响程度，以下不属于变更等级的是（）
新产品、新工艺、新产线类重大变更，原则上验证不少于多少批次（）
变更正式批准后，需在多少日内完善并下发制度、SOP 等相关文件（）
涉及人员、方法、测量的一般变更，原则上持续跟踪时间为（）
夏季5-9月，原则上禁止哪类变更（）
设备备件微小替换
涉及产品稳定性的配方变更
办公环境调整
普通人员轮岗
变更方案应当包含以下哪些内容（）
变更原因
变更内容
变更后潜在风险和后果影响
验证方法和验证标准
项目进度、文件修改、培训计划
下面属于变更分类的有（）
人员变更
机构变更
设施变更
环境变更
工艺和技术变更
变更评价可以使用的工具包含（）
JSA分析工具
关键岗位任职资格二维码
管理人员月度安全履职清单
员工考勤表
属于重大变更的是（）
巴氏杀菌机技术改造
原辅材料发生变化
配方发生改变
与产品不接触备件更换
实施变更过程中实施方案发生偏离，正确做法是（）
立即叫停变更
组织变更评价部门重新评价
可选择终止变更
直接继续完成变更
当变更实施后跟踪评价发现产生新风险，应当（）
终止变更
制定应急处理措施
知会各相关部门
忽略风险继续运行
下面哪些场景属于变更管理不到位引发事故隐患（）
作业环境变更未识别风险，地面湿滑造成人员滑倒摔伤
作业人员变更，未开展风险告知，发生人员坠落
草料库改造后通风不良，草料发热自燃
特种工岗位人员变更，未核查证件与岗位技能