花生加工企业人员
种植经营主体（大户/家庭农场/合作社）
流通从业者（花生集散交易市场管理人员/花生企业贸易业务负责人）
普通消费者
所在地区：______省______市______县（区）
人口情况
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农户类型【单选】
普通小农户（10亩）
种植大户（10‑50 亩）
规模种植大户（50‑200 亩）
家庭农场（≥200 亩）
2025 年农作物种植面积及结构（单位：亩）
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历年及预期花生种植面积（单位：亩）
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种植面积变化原因【多选】
价格因素
政策引导
轮作需要
劳动力不足
土地流转
其他
选择种植花生的主要原因【多选】
经济效益好
适合本地土质
轮作需要
有企业订单
政府推广
传统种植习惯
其他
2025 年花生种植成本明细
| | 春播花生 | 麦套花生 | 夏播花生 |
| 种子费 | ____________ | ____________ | ____________ |
| 化肥费 | ____________ | ____________ | ____________ |
| 农药费 | ____________ | ____________ | ____________ |
| 地膜费 | ____________ | ____________ | ____________ |
| 机械作业费（耕 / 播 / 收） | ____________ | ____________ | ____________ |
| 灌溉费 | ____________ | ____________ | ____________ |
| 雇工费 | ____________ | ____________ | ____________ |
| 土地租金（自有地填市场折算价） | ____________ | ____________ | ____________ |
| 其他费用 | ____________ | ____________ | ____________ |
2025 年花生产量及收益
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花生主要销售渠道【多选】
卖给收购商（中间商或经纪人）
卖给加工企业（订单）
农户+合作社融合产销模式
指农户加入合作社后，可自主选择将产品作价卖给合作社获得保底收益，或委托合作社统一代销，合作社统一对接渠道、统一品牌销售后，根据实际销售情况，给两种方式的农户都进行二次返利
自留食用 / 留种
独立电商 / 自销
如有订单收购，订单价格机制【单选】
固定价（不受市场影响）
保底价+市场价
完全市场价
无订单/其他
销售中遇到的主要困难【多选】
价格波动大
收购渠道少
信息不对称
运输困难
存储条件不足
其他
种植资金主要来源【多选】
自有资金
银行贷款
民间借贷
政府补贴
合作社垫资
是否购买了花生种植保险【单选】
是
选“是”，请说明是哪一种，填写序号即可
a. 完全成本保险 b. 收入保险
c. 产量保险
否
获取种植技术的主要渠道【多选】
农技推广站
企业技术指导
合作社培训
自行摸索
其他
花生种植主要困难【多选】
种子品质不稳
成本过高
机械化不足
病虫害重
销路不畅
价格波动大
劳动力短缺
融资难
其他
企业基础信息
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企业业务（多选）
花生油加工
花生蛋白加工
花生休闲食品
花生种子繁育
花生贸易流通
其他
加工经营数据
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主要产品及产量（单位：吨）
| | 产量（单位：吨） |
| 花生油 | ____________ |
| 花生饼粕 | ____________ |
| 低温花生蛋白粉 | ____________ |
| 风味花生蛋白粉 | ____________ |
| 油炸花生 | ____________ |
| 烘烤花生 | ____________ |
| 裹衣花生 | ____________ |
| 乳白花生仁 | ____________ |
| 花生酱 | ____________ |
| 花生碎 | ____________ |
| 其他产品 | ____________ |
高油酸花生使用情况
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近3年产能利用率【单选】
50%
50%-70%
70%-85%
85%-95%
95%
花生原料采购情况
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本企业花生原料用途结构（重量占比合计 100%）
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原料采购渠道【多选】
产地直采
批发市场
中间商
订单农业基地
进口
其他
自有 / 合作订单农业基地
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原料品质要求
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原料供应保障面临的主要挑战【多选】
国产原料不足
进口依赖度高
价格波动大
品质不稳定
季节性供应缺口
物流成本高
其他
主要制油工艺【多选】
传统高温压榨
中温/适温压榨
低温压榨
浸出法
其他
花生饼粕利用情况
| | 饲用占比（单位：%） | 食用占比（单位：%）及应用领域 | 肥料占比（单位：%） | 其他占比（单位：%）及应用领域 |
| 利用情况 | ____________ | ____________ | ____________ | ____________ |
花生红衣利用情况
| | 饲用占比（单位：%） | 食用占比（单位：%）及应用领域 | 其他占比（单位：%）及应用领域 |
| 利用情况 | ____________ | ____________ | ____________ |
花生壳利用情况
| | 燃料占比（单位：%） | 食用菌培养基占比（单位：%） | 其他占比（单位：%）应用领域 | 是否未利用 |
| 利用情况 | | | | |
花生秸秆利用情况
| | 饲料占比（单位：%） | 燃料占比（单位：%） | 肥料占比（单位：%） | 其他占比（单位：%）及应用领域 | 是否未利用 |
| 利用情况 | ____________ | ____________ | ____________ | ____________ | ____________ |
销售渠道结构（合计 100%）
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消费者偏好变化趋势【多选】
更注重健康（高油酸）
更注重价格
更注重品牌
更注重产地
无明显变化
制约企业扩大订单基地规模的主要因素【多选】
基地管理成本高
农户订单履约风险
土地流转难度大
原料品质管控难度大
市场行情波动风险
政策配套不足
其他
您认为加工企业在扩大国内花生原料供给方面可发挥哪些作用【多选】
建设订单基地带动农户
推广优良品种（含高油酸）
开展种植技术下乡指导
提供农机社会化服务
企业发挥空间有限
其他
您认为扩大花生消费的主要途径【多选】
健康理念宣传
产品创新
价格优惠
品牌建设
渠道拓展
其他
带动农户情况
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利益联结的主要模式【多选】
订单收购（最低保护价）
土地流转租金
吸纳就业
技术培训
股份合作
其他
花生原料交易情况
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影响花生市场价格主要因素【多选】
产量
进口量
加工企业需求
国际油脂价格
政策调控
集散 / 交易市场是否开展花生产销信息发布工作【单选】
家庭食用油主要品类【最多选三项】
花生油
大豆油
菜籽油
玉米油
葵花籽油
调和油
其他
家庭花生实物消费情况
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家庭花生实物主要购买渠道【多选】
农贸市场线下零售
商超线下
电商平台（直播、网购）
社区团购
其他
影响购买花生及花生食品的主要因素【多选】
产品价格
风味口感
健康属性（高油酸、营养）
品牌
产地
包装便利性
食品安全（黄曲霉毒素等）
其他
扩大花生种植最主要制约因素【多选】
耕地与粮食生产存在冲突
农户比较效益顾虑
劳动力不足
机械化水平有限
技术推广不足
市场价格波动风险
收购销售渠道不足
其他
推广高油酸花生主要障碍【多选】
种子成本高
产量不稳定
收购渠道少
市场认知不足
技术门槛高
其他
当前 “企业 + 基地 + 农户” 订单利益联结模式整体落地现状
调动种植主体扩种花生意愿，最有效的政策与市场手段【多选】
花生轮作专项补贴
完善订单保底收购机制
加强技术培训指导
提升农机社会化服务
完善花生农业保险
强化良种供给保障
其他
结合油料安全、粮油种植结构调整，兼顾花生油料压榨、食品加工、直接消费等多元用途，请您对我国花生产业高质量发展提出政策建议