您好!为进一步优化员工食堂自助取餐菜品供给,丰富早中晚餐选择,提升就餐体验,特开展本次菜品意向征集。食堂为免费自助形式,员工可自行打菜,无需考虑价格和分量限制。问卷无需填写个人身份信息,所有反馈仅用于菜品优化参考,感谢您的支持与建议!
您希望早餐增加哪些品类?
包子/馒头类(鲜肉包、菜包、杂粮馒头等)
粥/汤类(小米粥、南瓜粥、皮蛋瘦肉粥、汤等)
面点类(油条、麻团、烧麦、手抓饼等)
蛋类/小菜(水煮蛋、茶叶蛋、卤香干、凉拌小菜等)
粗粮类(玉米、红薯、山药、杂粮窝头等)
粉面类(汤粉、拌面、小馄饨等)
您偏好的午餐荤菜类型有哪些?
猪肉类(红烧肉、糖醋排骨、青椒肉丝、回锅肉等)
禽肉类(黄焖鸡、可乐鸡翅、宫保鸡丁、烤鸭等)
水产类(红烧鱼、清蒸鱼、虾、酸菜鱼等)
牛羊肉类(土豆炖牛肉、小炒黄牛肉、孜然羊肉等)
半成品加工类(卤味、炸鸡腿、干煸藕丝、炸香肠等)
您偏好的午餐素菜类型有哪些?
瓜茄类(西红柿炒蛋、红烧茄子、冬瓜、丝瓜等)
根茎类(干锅花菜、土豆丝、炒藕片、胡萝卜、山药等)
菌菇/豆制品(香菇青菜、麻婆豆腐、腐竹、木耳等)
凉拌素菜(凉拌黄瓜、凉拌三丝、凉拌海带等)
绿叶菜(时令蔬菜)
您对午餐主食的偏好更倾向于?
以白米饭为主,搭配少量杂粮
增加杂粮饭、糙米饭等健康主食
定期提供炒饭、炒面、焖面等花式主食
增加玉米、红薯、馒头等搭配选择
您希望晚餐增加哪些菜品类型?
清淡易消化类(粥品、蒸菜、清炒时蔬等)
家常小炒类(和午餐品类形成差异)
面食类(汤面、炸酱面、饺子、包子等)
小吃简餐类(煎饼、饭团、麻辣烫小份等)
汤品类(排骨汤、番茄蛋汤、紫菜汤等)
您希望食堂定期推出哪些特色餐食?
节日特色餐(粽子、月饼、汤圆、腊八粥等)
地方风味周(川菜、粤菜、东北菜等轮换)
杂粮健康餐(低油低盐、粗粮搭配)
面食专场(刀削面、拉面、水饺、包子等)
平价小火锅/冒菜(按需取餐,控制成本)
您对菜品口味的整体偏好是?
清淡少盐,突出食材本味
家常适中,咸淡适宜
偏浓郁,可接受微辣/中辣
口味丰富,希望有酸辣、麻辣等多种选择
您认为目前食堂菜品最需要改进的方面是?
菜品种类不够丰富,重复率高
口味不稳定,时好时坏
素菜种类少,搭配不合理
硬菜/荤菜性价比不高
早餐/晚餐品类单一
缺少特色和新意
请列出3-5道您最希望食堂新增的具体菜品名称(早中晚餐均可)
您对食堂菜品搭配、成本控制前提下的优化还有其他什么建议?