您平时在家烹饪的频率大概是?
几乎每天都做
每周4-5次
每周2-3次
每周1次及以下
几乎不做饭
您日常最常使用的调味品品类有哪些?
酱油/生抽/老抽
醋类(陈醋、白醋、果醋等)
食用盐/糖
味精/鸡精
酱料类(豆瓣酱、辣椒酱、番茄酱等)
香辛料(花椒、八角、桂皮、胡椒等)
复合调味料(火锅底料、酸菜鱼料、卤料包等)
其他
您购买调味品时,最优先考虑的因素是?
口味口感
品牌知名度
成分健康(如减盐、零添加、无防腐剂)
价格性价比
包装规格与便利性
亲友/博主推荐
您对目前市场上在售调味品的健康属性(如低钠、无添加、有机等)满意度如何?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您通常通过哪些渠道购买调味品?
线下大型超市/社区便利店
传统菜市场/农贸市场
综合电商平台(淘宝、京东、拼多多等)
生鲜配送平台(美团买菜、盒马、朴朴等)
品牌官方直播间/小程序
其他
以下哪些营销活动会促使您尝试新的调味品品牌?
超市试吃体验
短视频/美食博主种草推荐
亲友口碑推荐
打折促销/满减优惠
联名款/限定款产品
免费试用装领取
其他
您能接受的单瓶/单份日常调味品(如500ml酱油、500g食盐)的价格区间是?
10元以内
10-20元
20-30元
30-50元
50元以上
您在挑选调味品时,会重点关注包装上的哪些信息?
生产日期与保质期
配料表与成分表
生产产地与厂家信息
食用方法与推荐菜谱
营养成分表(钠含量、能量等)
储存方式
认证标识(有机、绿色、非遗等)
您对“零添加”“减盐30%”等概念的调味品接受度如何?
非常愿意购买,愿意为健康支付溢价
比较愿意,价格合适就会买
一般,会和普通款对比后选择
不太愿意,觉得口味不如传统款
完全不关注这类概念
您对复合调味料(如麻婆豆腐料、大盘鸡料、凉拌汁等)的使用频率如何?(1分从不使用,5分几乎每次做饭都用)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为目前市面上的调味品存在哪些不足?
钠含量普遍过高,不够健康
口味同质化严重,缺乏创新
包装设计不合理,容易洒漏/不好控制用量
部分产品添加剂过多
价格虚高,性价比低
分量过大,开封后容易变质
口味稳定性差,不同批次味道差异大
其他
您是否会因为某道菜的制作需求,专门购买对应的特定调味品?
经常会,为了还原口味专门采购
偶尔会,只有做特色菜时才买
很少会,尽量用现有调味品替代
从来不会
您更偏好哪种包装类型的调味品?
玻璃瓶装
塑料挤压瓶装
袋装/自立袋
易拉罐装
小容量独立小包装
大容量家庭装
您向身边亲友推荐您常用的调味品品牌的可能性有多大?(0分完全不可能,10分非常愿意)
未来您更愿意尝试哪种类型的创新调味品?
地域特色风味(如潮汕沙茶、云南蘸水、西北油泼辣子等)
健康功能型(低钠、富硒、益生菌、无麸质等)
场景专用型(凉拌专用、炒菜专用、腌制专用、空气炸锅专用等)
跨界联名款(和餐饮品牌、IP联名的特色口味)
海外风味(泰式甜辣酱、日式照烧汁、韩式辣酱等)
其他
以下哪些因素会影响您对调味品品牌的信任度?
品牌成立时间与口碑
是否有过食品安全负面新闻
是否有公开的生产流程溯源信息
第三方检测认证报告
身边人的长期使用评价
明星/名人代言
其他
您在选购进口调味品时,对口味适配度的重视程度如何?(1分完全不重视,5分非常重视)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否有过在线上参与调味品相关调研、抽奖并领取试用装的经历?
有过,体验很好
有过,但体验一般
没有过,但愿意尝试
没有过,也不感兴趣
对于目前的调味品市场,您还有哪些其他的意见或期待的产品?欢迎畅所欲言。