火锅行业消费者行为调研问卷

您好!感谢您参与本次火锅行业消费者行为调研,您的真实反馈将帮助我们更好地了解火锅消费偏好与用餐习惯,所有信息仅用于统计分析,请您放心填写。
您的性别是?
男
女
您的年龄区间是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁及以上
您平均每月吃火锅的频次大约是?
1次及以下
2-3次
4-6次
7次及以上
您通常选择什么时段吃火锅?
工作日午餐
工作日晚餐
周末午餐
周末晚餐
夜宵时段
您选择火锅店时最看重哪些因素?
口味口感
食材新鲜度
价格性价比
门店环境卫生
服务质量
品牌知名度
交通便利性
排队时长
您最偏好的火锅锅底类型是?
麻辣红汤锅底
清汤/骨汤锅底
番茄锅底
菌汤锅底
鸳鸯/多拼锅底
其他特色锅底
您吃火锅时必点的菜品类别有哪些?
牛羊肉类
毛肚/黄喉/鸭肠等内脏类
丸滑类
蔬菜菌菇类
豆制品类
海鲜水产类
主食类
甜品小吃类
您单次吃火锅的人均消费通常在哪个区间?
50元以下
50-100元
101-150元
151-200元
200元以上
您通常和谁一起吃火锅?
独自用餐
家人亲戚
朋友同事
恋人/伴侣
商务聚餐
您更倾向于选择哪种类型的火锅门店?
连锁品牌火锅店
本地特色小众火锅店
自助火锅店
社区平价火锅店
高端特色火锅店
您通常通过哪些渠道了解火锅店的相关信息?
美团/大众点评等本地生活平台
抖音/小红书等内容平台推荐
亲友口碑推荐
线下门店广告/传单
外卖平台展示
其他
您是否会因为促销优惠活动选择去某家火锅店消费?
一定会,优惠是重要决策因素
偶尔会,作为参考因素
基本不会,更看重品质口味
您认为当前火锅店最需要改进的方面有哪些?
菜品口味稳定性
食材新鲜度把控
服务响应速度
价格透明度
等位体验
蘸料/小食丰富度
餐后异味处理
停车便利性
请您对最近一次火锅消费的整体满意度进行评分(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否有过点火锅外卖的经历?
经常点
偶尔点
从未点过
如果选择火锅外卖,您最在意哪些点?
配送时效
包装密封性
菜品分量与堂食一致性
锅底口味还原度
配套餐具/炉具齐全
外卖专属优惠
您对火锅品牌推出的周边产品(如火锅底料、定制蘸料等)的购买意愿如何?
非常愿意购买
有合适的会考虑
基本不会购买
您向身边亲友推荐您喜爱的火锅店的可能性有多大?(0-10分,0分完全不可能,10分非常愿意)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您期待火锅店推出哪些创新服务或产品?
低卡健康食材选项
专属定制锅底
沉浸式主题场景
DIY菜品体验
搭配的特色饮品/甜品
会员专属权益
关于火锅消费体验,您还有其他的想法或建议吗?
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