您平时在家烹饪的频率大约是?
几乎每天都做饭
每周4-5次
每周2-3次
每周1次及以下
几乎不做饭
您日常购买的调味品主要包含以下哪些品类?
基础调味(盐、糖、酱油、醋等)
增香调味(料酒、蚝油、鸡精/味精等)
风味调味(辣椒酱、番茄酱、沙拉酱等)
复合调味(火锅底料、酸菜鱼料包、卤料包等)
香辛料(花椒、八角、桂皮、胡椒粉等)
您通常购买调味品的主要渠道是?
线下大型超市/连锁便利店
社区生鲜店/菜市场
综合电商平台(淘宝、京东、拼多多等)
生鲜电商/即时零售平台(美团买菜、盒马、朴朴等)
其他渠道
您选购调味品时,最看重以下哪些因素?
品牌知名度与口碑
产品配料表与健康属性(如0添加、低钠)
价格与性价比
口味适配度
包装设计与使用便利性
亲友/美食博主推荐
您平均每次购买调味品的单次消费金额大约在哪个区间?
20元以内
20-50元
50-100元
100元以上
您对“0添加、减盐、有机”这类健康型调味品的接受程度如何?
非常愿意尝试,愿意为其支付更高溢价
比较感兴趣,会优先选择这类产品
一般,和普通产品差别不大就会买
不太关注,还是以口味和价格为核心
完全不考虑这类产品
以下哪些场景会促使您尝试新的调味品产品?
看到短视频/美食教程中的同款推荐
线下商超试吃活动
朋友/家人推荐
电商平台促销活动
想要尝试新菜式/新口味
原有产品出现质量/口味问题
请您对目前市面上常见调味品的口味丰富度进行满意度评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否购买过预制菜配套的复合调味包产品?
经常购买,觉得方便省心
偶尔购买,尝试不同菜式
很少购买,更习惯自己调配味道
从未购买过,不喜欢这类产品
您认为目前调味品市场存在哪些比较明显的问题?
部分产品添加剂过多,健康属性不足
同类产品口味同质化严重,缺乏新意
包装设计不合理,使用时容易洒漏/不好控制用量
价格虚高,部分网红产品性价比低
虚假宣传,实际口味和宣传差距大
规格设置不合理,小家庭容易过期浪费
您对地方特色调味品(如川味辣酱、广式豉油、闽式红糟等)的尝试意愿如何?
非常愿意,喜欢尝试不同地域的特色风味
比较愿意,遇到合适的会购买
一般,不会主动寻找但不排斥尝试
不太愿意,更习惯常吃的口味
您向身边亲友推荐您常用的优质调味品的可能性有多大?(0分完全不可能,10分非常愿意)
您平时会关注调味品的哪些包装相关细节?
是否有小规格/便携装可选
瓶口设计是否方便控量、不挂壁
包装材质是否安全环保
标签信息是否清晰易懂(配料、保质期、食用方法)
外观设计是否有辨识度、美观
以下哪些新兴调味品方向您未来最愿意尝试?
针对特定人群的功能性调味(如儿童低盐、健身低卡)
中西融合风味调味(如青柠黑椒汁、藤椒凯撒酱)
方便快手的一人食复合调料
可溯源的有机/天然香辛料
国潮IP联名款特色调味产品
请您对当前购买调味品的整体便捷程度进行评分(1分非常不便捷,5分非常便捷)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否会因为网红种草/直播带货而购买之前没试过的调味品?
经常会,看到感兴趣的就会下单尝试
偶尔会,遇到口碑特别好的会买
很少会,更相信自己的实际使用经验
从来不会,不受这类推荐影响
结合您的日常使用体验,您对未来调味品产品的创新或优化还有哪些具体的建议?