火锅体验调研:问卷设计全流程研究

您好!欢迎参与本次火锅体验调研,我们希望通过科学的问卷设计,真实了解您在火锅消费中的偏好与体验感受,您的回答将为后续调研报告提供重要数据支撑,感谢您的支持!
您平均每月食用火锅的频率是?
1次及以下
2-3次
4-5次
6次及以上
您通常选择什么时段前往火锅店消费?
工作日午餐
工作日晚餐
周末午餐
周末晚餐
夜宵时段
您选择火锅店时最看重哪些因素?
食材新鲜度
锅底口味
价格性价比
服务质量
门店环境
地理位置便利性
品牌知名度
您最偏好的火锅锅底类型是?
麻辣红汤锅底
清汤骨汤锅底
番茄锅底
菌汤锅底
鸳鸯锅底
其他特色锅底
您吃火锅时必点的食材类别有哪些?
牛羊肉类
毛肚黄喉等内脏类
丸滑类
蔬菜菌菇类
豆制品类
海鲜水产类
主食类
您通常和谁一起吃火锅?
家人
朋友同事
伴侣
独自就餐
商务聚餐
请对您最近一次火锅消费的整体满意度打分(1-5分,分数越高越满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您单次火锅消费的人均预算通常在哪个区间?
50元及以下
51-100元
101-150元
151-200元
200元以上
您遇到过哪些影响火锅就餐体验的问题?
排队时间过长
食材不新鲜
服务响应慢
锅底口味不符预期
价格偏高
环境卫生不佳
未遇到明显问题
您是否会因为网红推荐或营销活动选择尝试新的火锅店?
经常会
偶尔会
很少会
完全不会
您向亲友推荐您常去的火锅店的可能性有多大?(0-10分)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您偏好的火锅附加服务有哪些?
免费小食水果
自助调料台丰富
免费饮品
等位时提供零食/桌游
主动帮忙下菜
提供围裙/发圈/手机袋等用品
您更倾向于哪种火锅消费形式?
到店堂食
外卖配送到家
购买火锅食材在家自制
到店自提套餐回家食用
请对火锅门店的食材丰富度进行评分(1-5分,分数越高越满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为目前火锅门店最需要改进的方向是?
提升食材品质
优化锅底口味
降低消费价格
提升服务效率
改善门店环境
缩短排队时长
您喜欢的火锅特色口味方向有哪些?
川渝麻辣味
北京涮肉清汤味
潮汕牛肉锅鲜香味
泰式冬阴功味
贵州酸汤味
港式打边炉味
您是否会办理火锅店的会员或储值卡?
经常办理,享受优惠
遇到力度大的活动会办理
很少办理
从不办理
请对火锅门店的服务响应速度进行评分(1-5分,分数越高越满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为优质的火锅消费体验还需要包含哪些要素?欢迎分享您的想法
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对于本次围绕火锅消费场景的问卷设计,您是否有其他补充建议?
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