单兵自热米饭包装车间岗前培训考核试题-调查问卷模板-问卷网

姓名

____________

部门

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出釜米饭沥水时间不少于

A.5 分钟

B.10 分钟

C.15 分钟

D.20 分钟

擦水码垛岗位，产品装筐时产品高度要求为

A.可高于筐口 2cm

B.不得超过筐口

C.高出筐口 5cm

D.无要求

叉车作业人员必须具备

A.叉车作业证

B.普通上岗证即可

C.无需证件

D.健康证即可

喷码编码格式正确的是

A.厂家简称 + 产地简称 + 年代码 + 月代码 + 日明码

B.产地简称 + 厂家简称 + 年代码 + 月代码 + 日明码

C.厂家简称 + 年代码 + 产地简称 + 月代码 + 日明码

D.年代码 + 厂家简称 + 产地简称 + 月代码 + 日明码

开班前喷码机需要提前（）进行检查调试

A.5 分钟

B.10 分钟

C.15 分钟

D.20 分钟

加热器包装袋封口作业，封口温度控制在（）左右

A.120℃

B.160℃

C.180℃

D.200℃

餐份袋封口作业，封口温度控制在（）左右

A.140℃

B.160℃

C.180-200℃

D.220℃

餐份袋封口白边超过（）需要剪刀清理多余白边

A.2mm

B.3mm

C.4mm

D.5mm

一次装箱岗位，每箱标准装餐份数量为

A.8 餐份

B.10 餐份

C.12 餐份

D.15 餐份

二次装箱纸箱合缝不能超过

A.2mm

B.3mm

C.4mm

D.5mm

米捡岗位，发现批量缺陷产品应当第一时间

A.自己丢弃

B.向组长反映

C.混入合格品

D.放一边下班处理

擦水码垛岗位，剔选出的残次品应放置到

A.地面角落

B.指定次品筐

C.成品筐

D.垃圾桶

产品搬运入库，生产结束叉车需要

A.随意停放

B.及时充电，故障及时上报维修

C.不用检查，直接下班

D.直接断电不用管

喷码作业，以下哪项不属于喷码质量问题

A.喷码模糊

B.信息不全

C.喷码清晰完整

D.错喷漏喷

整理岗位，擦拭米饭可以使用棉纱浸（）处理污渍

A.清水

B.酒精

C.消毒液

D.机油

保温袋装配岗位重点检查保温袋，严禁使用（）保温袋

A.干净完好

B.有破口破损

C.颜色一致

D.无污渍

配料岗位，生产结束废弃物应当

A.就地堆放

B.收尽送垃圾暂存间分类存放

C.直接扔车间角落

D.丢厂区外

米捡操作，对待袋装米饭正确操作是

A.直接把筐内米饭倾倒操作台

B.轻拿轻放，防止戳破包装袋

C.大力抛掷提高效率

D.随意堆放

一次装箱岗位，操作台每（）至少清洁一次

A.半小时

B.1 小时

C.2 小时

D.半天

装箱前需要核对（）保持两者信息一致

A.产品喷码日期与纸箱喷码日期

B.产品重量与纸箱重量

C.产品数量与纸箱尺寸

D.产品颜色与纸箱颜色

叉车作业码放产品运送过程要求

A.快速行驶提高效率

B.缓慢平稳，防止跌落

C.可以猛转弯

D.可堆叠超高

加热器包装袋封口作业，试封合格标准是

A.封口严实平整

B.有褶皱即可

C.轻微开裂

D.局部虚封

喷码作业完成后，操作员工需要

A.直接关机走人

B.关闭喷码机及电源，做好设备维护

C.只关电源，机器不清理

D.不用关机

整理岗位，发现胀袋产品应当

A.正常流入下工序

B.放入指定废次品箱

C.简单擦拭继续使用

D.自己私下处理

餐份袋领取首先检查

A.袋子重量

B.洁净度、有无破损、喷码信息无误

C.袋子颜色

D.袋子厚度

物资领用，班后未使用完棉纱、酒精等物资应当

A.留在岗位

B.交回保管室

C.直接丢弃

D.私自存放

擦水码垛岗位，米饭袋需要擦除

A.水珠、油污

B.只擦灰尘，油污不用管

C.只擦水珠，油污不用管

D.不用擦拭

配料岗位组装配套一般由（）人进行

A.1 人

B.2-3 人

C.4-5 人

D.6 人以上

二次装箱开班前，传送带提前（）检查运行状态

A.5 分钟

B.10 分钟

C.15 分钟

D.30 分钟

如发现批量缺陷产品，除上报车间负责人，还可以反馈给

A.门卫

B.技术质量部现场质检员

C.保洁

D.食堂工作人员

擦水码垛岗位，需要剔选出来的缺陷产品包含

A.破袋

B.油渍袋

C.胀袋

D.完好合格产品

擦水码垛岗位工作要求包含

A.工作场所整洁，物品摆放整齐

B.托盘塑料筐清洁完好

C.沥水时间达标，擦拭袋体水珠油污

D.产品可高出筐口堆放

叉车作业岗位入库记录需要如实填写哪些信息

A.生产时间

B.品种

C.规格

D.入库时间

喷码质量不合格情形有

A.喷码不清

B.信息不全

C.错喷漏喷

D.喷码位置正确字迹清晰

米捡岗位需要剔除的废次品

A.漏气袋

B.胀袋

C.完好包装袋

D.破损包装袋

整理岗位对产品检查内容有

A.喷码信息是否清晰完整

B.有无漏气胀袋

C.袋体有无油污灰尘

D.不用检查直接流转

加热器包装袋封口质量问题包含

A.封口褶皱

B.封口没有封好

C.封口严实平整

D.易撕开

配料岗位容易出现的质量问题

A.小菜辅件混装

B.辅件封口未封好

C.辅餐完好匹配餐谱

D.辅餐漏油

餐份袋封口岗位设备结束后工作

A.关闭封口机电源

B.清理机器灰尘、传送带粘胶

C.做好设备维护

D.直接下班不清理设备

一次装箱岗位装箱前检查项目

A.喷码日期产品与纸箱一致

B.餐份袋封口合格

C.餐份袋无划破破损

D.无需检查直接装箱

出釜米饭沥水 8 分钟就可以直接擦拭码垛。

是

否

码垛时为提高产量，产品可以高出塑料筐筐口堆放。

是

否

叉车操作人员必须持证上岗。

是

否

喷码作业，试喷确认信息清晰位置正确后，才能正式生产。

是

否

米捡岗位可以直接将塑料筐内米饭倾倒操作台，提升工作效率。

是

否

胀袋、漏气产品属于废次品，需要放到指定废次品箱。

是

否

加热器包装袋封口温度约 160℃，餐份袋封口温度约 180?200℃。

是

否

请判断本项叙述是否正确？

是

否

装箱时，产品喷码日期与纸箱喷码日期必须保持一致。

是

否

各岗位生产结束，废弃物统一收尽送至垃圾暂存间分类存放。

是

否

单兵自热米饭包装车间岗前培训考核试题

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