云南野生菌深加工产品——马来西亚市场消费需求调查问卷

  尊敬的受访者:您好!我们是来自中国的大学生研究团队,正在开展「云南野生菌深加工产品开拓马来西亚市场」的学术研究。本问卷旨在了解马来西亚消费者对食用菌产品的消费习惯、偏好和购买行为,您的回答将为我们的市场策划提供重要数据支撑。

  填写说明:本问卷实行匿名填写,所有数据仅用于学术研究,不涉及任何商业用途;题目选项无对错之分,请根据您的实际情况和真实想法作答;预计填写时间约6-8分钟;

  本问卷提到的「野生菌深加工产品」,均为工厂安全加工的可食用菌制品,并非野外自行采摘的菌类。

  非常感谢您的参与和支持!

第一部分:个人信息(共4题)
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁以下
18-24岁
25-34岁
35-44岁
45-54岁
55-64岁
65岁及以上
您的性别是?
男
女
您的个人月收入(税后)属于以下哪个区间?(令吉)
2,000令吉以下
2,000-4,999令吉
5,000-7,999令吉
8,000-11,999令吉
12,000令吉及以上
不方便透露
您所在的州属/地区是?
吉隆坡
雪兰莪
槟城
柔佛(新山)
霹雳
吉打
森美兰
马六甲
沙巴
砂拉越
其他
第二部分:菌菇消费行为(共6题)
您平时是否食用或购买菌菇类产品?
经常食用(每周3次及以上)
偶尔食用(每周1-2次)
很少食用(每月1-2次)
几乎不食用
从不食用
您通常通过哪些渠道购买菌菇类产品、了解新的食品品牌?(多选)
超市/大型商超(如AEON、Giant、Jaya Grocer)
菜市场/农贸市场
线上电商平台(如Shopee、Lazada、TikTok Shop)
中餐厅/火锅店(外出消费时接触)
朋友/家人推荐
社交媒体/美食博主种草
平台促销/广告推送
专卖店/精品食品店
其他
您每月在菌菇类产品上的花费大约是多少?(令吉)
10令吉以下
10-30令吉
31-60令吉
61-100令吉
100令吉以上
您最常购买的菌菇品类是?(多选)
新鲜菌菇(如鲜香菇、平菇、金针菇)
干制菌菇(如干香菇、干木耳)
罐头菌菇
菌菇汤包/煲汤料包
即食菌菇零食/冻干菌菇
菌菇酱/调味品
菌菇保健品/功能性食品
其他
您购买菌菇类产品时,对以下因素的重视程度是?(1=非常不重要,2=不太重要,3=一般,4=比较重要,5=非常重要)
价格 ★ ★ ★ ★ ★
品质/新鲜度 ★ ★ ★ ★ ★
营养价值/健康功效 ★ ★ ★ ★ ★
便利性(如即食、易烹饪) ★ ★ ★ ★ ★
食品安全认证(如Halal、有机) ★ ★ ★ ★ ★
包装/外观 ★ ★ ★ ★ ★
您家里是否有煲汤/药膳的饮食习惯?
经常有,每周2次以上
偶尔有,每月2-3次
很少,节日才会
完全没有
第三部分:产品认知与购买意愿(共5题)
您是否听说过「野生菌」(区别于人工栽培菌菇)?
非常了解,经常购买
听说过,有一定了解
听说过,但不太了解
从未听说过
您是否听说过中国云南省的野生菌?(如松茸、牛肝菌、鸡枞菌等)
是,熟悉多个品种
是,听说过一两种
听说过云南产菌,但不清楚具体品种
从未听说过
请根据您的认同程度作答(1=非常不赞同,2=不太赞同,3=一般,4=比较赞同,5=非常赞同)
我总体上愿意购买来自中国云南的食用菌产品  ★ ★ ★ ★ ★
相比人工栽培菌,我更愿意购买野生菌制品 ★ ★ ★ ★ ★
野生菌深加工产品适合家庭煲汤食用 ★ ★ ★ ★ ★
看到本地美食博主推荐会提升我的购买意愿 ★ ★ ★ ★ ★
以下四类云南野生菌深加工产品中,您最感兴趣的是哪一类?
烘干野生菌切片:纯野生菌切片,常温保存,适合煲汤、炒菜
复合菌汤包:多种野生菌搭配枸杞红枣,开袋即煮,适配家庭煲汤
FD冻干野生菌片:真空冷冻干燥,复水快、鲜味足,定位中高端
野生菌调味酱:即食拌饭/烹饪调味,高附加值深加工产品
对于200g装的高品质云南野生菌干切片,您认为合理的零售价格是?(令吉)
20令吉以下
20-40令吉
41-60令吉
61-80令吉
80令吉以上
第四部分:作答有效度检验(共1题)
本题为作答有效性检验,请您选择「比较重要」选项。
非常不重要
不太重要
一般
比较重要
非常重要
第五部分:营销渠道与消费障碍(共5题)
请问您选购食品时,对Halal(清真)认证的要求是?
必须有JAKIM官方Halal认证,否则不会购买
优先选择有Halal认证的产品
有无均可,不影响购买
完全不需要Halal认证
以下哪些因素会促使您购买一款新的云南野生菌产品?(多选)
有JAKIM官方Halal认证
有有机/绿色食品认证
朋友/家人推荐
社交媒体/美食博主推荐
促销/折扣活动
精美的包装设计
产地为「云南」的地理标志
其他
您是否曾在电商平台(Shopee、Lazada、TikTok Shop等)上购买过食品类产品?
经常购买
偶尔购买
没有,但想尝试
完全没有
您是否愿意通过跨境电商平台(如从中国发货的Shopee跨境店)购买食品?
非常愿意
愿意
看情况
不愿意
您不愿意尝试云南野生菌产品的主要原因是什么?(多选)
价格太贵
不了解/不熟悉
担心食品安全/品质问题
没有购买渠道
不符合Halal清真饮食要求
口味不习惯
其他
您最可能购买云南野生菌产品的场景是?(多选)
家庭日常煲汤/烹饪
节日送礼(如春节、中秋)
火锅聚餐
办公室/学校即食零食
养生保健
餐饮采购(如经营餐厅/食肆)
其他
您更倾向于购买什么规格的菌菇产品?
小包装(50-100g,适合尝鲜或单身/小家庭)
中包装(200-500g,适合家庭日常消费)
大包装(500g以上,适合餐饮/批量采购)
礼盒装(适合送礼)
视用途而定
您对来自中国云南的野生菌产品有什么印象或建议?(选填)
    ____________
您是否有兴趣参与后续的产品试吃或深度访谈?
是,请留下您的邮箱/微信
否

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