您的年龄区间是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-60岁
60岁以上
您的日常烹饪频率是?
几乎每天都做饭
每周3-5次
每周1-2次
每月1-3次
几乎不做饭
您日常购买的调味品通常包含以下哪些品类?
酱油/生抽/老抽
醋类(陈醋/白醋/果醋等)
调味酱(豆瓣酱/辣椒酱/番茄酱等)
香辛料(花椒/八角/桂皮/复合调味粉等)
鸡精/味精/高汤类调味料
新型复合调味料(火锅底料/酸菜鱼料/预制菜调味包等)
其他
您单次购买调味品的平均预算通常在哪个区间?
20元以内
20-50元
51-100元
100元以上
您购买调味品时最关注以下哪些因素?
口味适配度
品牌知名度
配料表健康程度(如是否0添加、低钠等)
价格性价比
包装便利性
亲友/美食博主推荐
促销活动力度
产地/非遗工艺属性
您更倾向于通过以下哪种渠道购买调味品?
线下大型超市/菜市场
社区便利店
传统电商平台(淘宝/京东/拼多多等)
直播电商/内容电商(抖音/快手/小红书商城等)
社区团购平台
请您对目前市场上主流调味品的健康属性满意度打分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否购买过主打“0添加”“低钠”“有机”等概念的健康型调味品?
经常购买
偶尔购买
从未购买但未来愿意尝试
从未购买且不打算尝试
如果您未购买过健康型调味品,主要原因是?
价格偏高
认为是营销噱头,实际效果有限
口味不符合预期
购买渠道不便利
没有关注过这类产品
其他
您对新型复合调味料(如预制菜调味包、一步成菜调料)的接受程度如何?
非常接受,经常使用
比较接受,偶尔尝试
一般,视情况使用
不太接受,更愿意自己调配调料
完全不接受
您认为目前复合调味料存在哪些不足?
口味同质化严重
油盐含量过高,不够健康
分量设计不合理,容易浪费
价格偏高,性价比低
配料表不透明
适配菜品场景有限
其他
请您对调味品品牌的地域文化属性(如地方特色酱料、传统工艺调味品)的吸引力打分(1分完全没有吸引力,5分非常有吸引力)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否愿意为具有非遗工艺、地方特色的调味品支付更高的溢价?
非常愿意,愿意支付30%以上溢价
比较愿意,可接受10%-30%溢价
无所谓,看具体产品
不太愿意,更看重性价比
完全不愿意
以下哪些营销方式会促使您尝试新的调味品品牌?
美食博主/厨师的菜谱推荐
短视频平台的场景化烹饪演示
商超免费试吃活动
亲友口碑推荐
跨界联名款产品
公益属性/助农属性相关产品
其他
请您对目前市场上调味品包装的实用性(如防漏、控量、易存储)打分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否遇到过调味品因包装设计不合理导致的浪费、变质等问题?
您期待未来调味品在哪些方面做出优化?
推出更多小规格包装,适配独居/小家庭场景
进一步降低油盐糖含量,优化健康属性
开发更多适配特定菜系/饮食需求(如减脂、儿童餐)的产品
提升包装密封性与控量设计
明确标注适用场景与搭配菜谱
提升传统调味品的风味稳定性
其他
您向亲友推荐您常用调味品品牌的可能性有多大?(0分完全不可能,10分非常有可能)
您在调味品购买和使用过程中还有哪些未被满足的需求或具体建议?(本次收集的建议也将作为毕业论文研究中产品优化方向的重要参考)