现在开餐馆,最让你头疼的是什么?(最多选3个)
请人太贵、人手不够
食材、用品越来越贵
电话、订单太多太乱
不知道哪里赚钱、哪里浪费
现在你自己每天还要亲手做哪些事?(最多选3个)
接电话、记订单
买菜买肉、买店里用品
看账、算成本、看赚不赚钱
安排司机、送外卖
如果有个会说中文、英文的接单帮手,帮你接电话、记订单,还能直接把单子送到厨房,你会不会用?
你多久采购一次餐馆的食材和用品?
每天或几乎每天
一周2-3次
一周1次左右
看情况,没固定时间
你现在一般怎么决定“这次要买多少货”?
凭经验,大概估
看现在还剩多少
看最近几天生意好不好
有固定数量,按规矩买
你觉得自己从供应商那里买食材、用品,有没有可能买贵了?
不会,我经常货比三家
可能有一点,但心里有数
不太清楚,没时间比
完全没想过这事
如果能帮你比不同供应商的价格,几家店一起买还可能更便宜,你会不会试?
很想试
真更便宜就试
先看品质和送货靠不靠谱
不想换现在的供应商
如果每天只告诉你几件最重要的事:明天忙不忙、该备多少货、客人最近爱点什么、哪些菜最赚钱,你会不会看?
你的餐馆现在有没有自己送外卖?
有自己的司机
有时候自己送
主要用第三方平台
不送外卖
如果下面4个帮手只能免费给你一个,你最想要哪一个?
多语言接单员:帮你接电话、记订单、送到厨房
采购助手:告诉你买什么、买多少、哪里便宜
生意提醒员:告诉你明天备多少、什么菜赚钱
配送调度员:帮你安排司机、路线和送餐时间