您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-30岁
31-40岁
41-50岁
50岁以上
您目前所在的城市线级是?
一线城市(北上广深)
新一线城市
二线城市
三线及以下城市
县城/乡镇
您的月均可支配收入大约是?
3000元以下
3000-5000元
5001-10000元
10001-20000元
20000元以上
您通常选择什么时段吃火锅?
工作日午餐
工作日晚餐
周末午餐
周末晚餐
夜宵时段
您通常和谁一起吃火锅?
独自就餐
家人/亲属
朋友/同事
伴侣
商务宴请对象
您最常选择的火锅就餐渠道是?
线下门店堂食
外卖配送到家
购买火锅食材在家自制
自热火锅等即食产品
您在选择火锅品牌/产品时,最看重的因素有哪些?
口味口感
价格性价比
食材新鲜度
品牌知名度
卫生安全情况
门店/配送服务
菜品丰富度
优惠活动力度
您能接受的单次人均火锅消费(堂食)区间是?
50元以下
50-100元
101-150元
151-200元
200元以上
您偏好的火锅锅底类型是?
麻辣牛油锅
番茄锅
菌汤锅
清汤锅
冬阴功锅
糟粕醋锅
猪肚鸡锅
其他特色锅底
您吃火锅时必点的菜品类别有?
毛肚/黄喉/鸭肠等内脏类
牛羊肉卷等肉类
虾滑/丸子类
蔬菜菌菇类
豆制品类
主食类(面/粉/炒饭等)
甜品/冰饮类
您是否会因为某款特色菜品/联名活动专门去打卡某家火锅店?
请您对火锅消费中以下维度的重要性进行评分(1分最不重要,5分最重要):口味还原度
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请您对火锅消费中以下维度的重要性进行评分(1分最不重要,5分最重要):食材安全溯源信息透明度
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您购买火锅相关即食/预制产品(如自热火锅、火锅底料、预制涮品)的频率是?
每周至少1次
每月2-3次
每月1次
每季度1-2次
几乎不买
您选择火锅预制类产品时,主要的购买渠道是?
线下超市/便利店
传统电商平台(淘宝/京东等)
直播电商渠道
社区团购
品牌官方小程序/门店
您向身边亲友推荐您常吃的火锅品牌/产品的可能性有多大?(0分代表完全不可能,10分代表非常愿意)
您认为当前火锅产品/服务最需要改进的方向是?
口味创新不足
价格偏高性价比低
食材品质不稳定
服务体验差
等位时间过长
外卖包装/配送体验差
健康化选项少(如低油低盐、素食选择)
您是否愿意为健康属性(如低卡、有机食材、无添加锅底)的火锅产品支付10%-20%的溢价?
您平时获取火锅相关优惠、新品信息的主要渠道是?
抖音/小红书等内容平台
美团/大众点评等本地生活平台
品牌官方公众号/社群
亲友推荐
线下门店海报/宣传
在问卷设计的逻辑中,我们希望更贴近消费者的真实决策路径,您最近一次吃火锅时遇到的最不满意的体验是什么?欢迎简单描述。
如果让您给火锅品牌提一个产品或服务上的改进建议,您最想说的是什么?