您是否有过家庭烘焙的经历?
经常烘焙(每周至少1次)
偶尔烘焙(每月1-3次)
很少烘焙(半年1-2次)
从未尝试过烘焙
您通常会选择制作哪些烘焙品类?
面包、吐司类
蛋糕、慕斯类
饼干、曲奇类
蛋挞、派类
中式点心(如月饼、酥点)
其他
您开展烘焙活动的主要场景有哪些?
日常家庭早餐/加餐制作
节日、生日等特殊节点庆祝
亲子互动、休闲娱乐
赠送亲友手工点心
副业售卖相关产品
其他
您更倾向于通过哪种渠道获取烘焙配方与教程?
短视频平台
美食类APP/网站
烘焙相关书籍
亲友分享
线下烘焙课程
其他
您选购烘焙原材料时最关注哪些因素?
食材安全性与品质
价格性价比
品牌知名度
购买便捷度
是否为低糖/低脂等健康款
包装规格适配度
您平均每月在烘焙相关原材料、工具上的花费约为?
50元以内
50-200元
200-500元
500元以上
您目前已经配备的烘焙工具有哪些?
家用烤箱
电动打蛋器
电子秤
面粉筛、刮刀等基础工具
各类烘焙模具
厨师机、空气炸锅等进阶设备
暂未配备专门工具
您在烘焙过程中遇到的最常见问题是?
配方比例把控不准导致成品失败
温度、时间控制不当出现焦糊/夹生
原材料采购不齐影响制作
工具不足限制品类选择
成品保存不当容易变质
其他
请对您当前的烘焙操作熟练度进行打分(1分代表完全新手,5分代表资深爱好者)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否愿意尝试新的烘焙配方或小众烘焙品类?
非常愿意,喜欢探索新鲜做法
比较愿意,会挑选简单的尝试
一般,只做自己熟悉的品类
不太愿意,担心失败浪费材料
您认为影响您烘焙频率的主要因素有哪些?
空闲时间多少
制作流程的复杂程度
食材、工具成本
成品的口味接受度
家人朋友的支持度
其他
您是否购买过市售预拌粉、半成品等烘焙简化类产品?
经常购买,能大幅节省时间
偶尔购买,尝试特定品类时使用
很少购买,更倾向全手工制作
从未购买过
您向身边亲友推荐家庭烘焙活动的可能性有多大?(0分代表完全不推荐,10分代表非常推荐)
如果有专业的烘焙经验交流活动,您希望获得哪些内容?
零基础入门实操教学
热门网红配方拆解
健康低糖烘焙技巧
原材料挑选避坑指南
工具选购与保养建议
烘焙创业经验分享
您是否会将自己的烘焙成品分享到社交平台?
每次制作都会分享
做出满意成品时会分享
很少分享,仅自己或家人食用
从不分享
您未来1年内是否有计划添置新的烘焙设备或学习新的烘焙技能?
有明确计划
有想法但还未确定
暂时没有相关计划
完全没有考虑过
关于家庭烘焙,您还有哪些其他的想法、经验或需求想要分享?