您平时在家烹饪的频率大概是?
几乎每天都做饭
每周4-5次
每周2-3次
每周1次及以下
基本不做饭
您家中常备的调味品类型有哪些?
酱油/生抽/老抽
醋类(米醋、陈醋、白醋等)
食用盐、糖、味精/鸡精
酱料类(豆瓣酱、辣椒酱、番茄酱等)
香辛料(花椒、八角、胡椒等)
复合调味料(火锅底料、酸菜鱼料、炒菜料等)
料酒、蚝油等调味汁
您购买调味品的主要渠道是?
大型连锁超市
社区便利店/生鲜店
电商平台(淘宝、京东、拼多多等)
社区团购/线上买菜平台
农贸市场
您单次购买调味品的平均花费大概在哪个区间?
20元以内
20-50元
50-100元
100元以上
选购调味品时,您最看重哪些因素?
口味与风味
品牌知名度
配料表干净程度(无添加剂、少添加)
价格性价比
包装规格与使用便利性
健康属性(减盐、零添加、有机等)
亲友/美食博主推荐
您对“零添加”“减盐”等健康型调味品的接受程度如何?
非常愿意购买,愿意为健康支付溢价
比较感兴趣,会优先尝试
一般,有合适的就买
不太在意,更看重口味和价格
完全不关注这类概念
您通常通过什么渠道了解新的调味品产品?
超市货架陈列
短视频/美食教程平台(抖音、小红书、B站等)
电商平台推荐
亲友同事推荐
电视/户外广告
餐饮门店体验后种草
请您对目前市面上常见调味品的口味丰富度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您购买过以下哪些类别的复合调味料?
火锅/麻辣烫底料
家常菜炒菜料包(麻婆豆腐、鱼香肉丝等)
面食/粉类调料(螺蛳粉料、拌面酱等)
腌料类(烤肉腌料、炸鸡裹粉等)
凉拌菜/沙拉汁类
从未购买过复合调味料
您认为复合调味料最大的优势是什么?
节省烹饪时间,操作简单
口味稳定,不容易翻车
可以尝试不同地域风味
比自己调配更划算
没有明显优势
您在使用调味品过程中遇到过哪些问题?
开封后不易保存,容易变质
包装设计不合理,倒取量不好控制
口味不稳定,同品牌不同批次有差异
配料表添加剂过多,担心健康问题
分量过大,短时间用不完
没有遇到明显问题
您对国产调味品品牌的信任度如何?
非常信任,日常优先选择国产品牌
比较信任,大部分产品会选国产
一般,国产和进口品牌都会考虑
更倾向选择进口品牌
以下哪些促销活动会促使您购买调味品?
直接打折降价
满减/满赠活动
买大瓶送小瓶/组合套装优惠
新品尝鲜试用装
会员专属折扣
促销活动对我影响不大
您是否愿意为具有地域特色的传统调味品(如地方特产酱油、特色醋、手工酱料等)支付更高价格?
非常愿意,喜欢尝试特色风味
愿意,只要口味正宗就可以接受
不确定,要看具体产品
不太愿意,觉得普通产品就够用
完全不愿意
请您对当前市场上调味品的包装实用性进行评分(1分非常不好用,5分非常好用)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为未来调味品产品应该在哪些方面做升级?
更健康的配方(减盐、零添加、有机)
更便捷的小包装/一次用量包装
更丰富的细分风味(适配不同菜系、不同人群)
更清晰的配料表和营养标识
更环保可回收的包装材质
更明确的使用场景指引(如凉拌专用、炒菜专用)
您是否会因为特定饮食需求(如控糖、低盐、素食、儿童适用等)专门选购对应的调味品?
会,一直有针对性选购
偶尔会,看到合适的会买
很少,没有特别关注
从来不会
您向亲友推荐您常用的调味品品牌的可能性有多大?(0分表示完全不可能,10分表示非常愿意推荐)
关于调味品的选购和使用,您还有其他的想法或建议吗?