“生鲜肉现卤、卤完即卖”新品试吃调研问卷

本问卷针对新开发“生鲜肉现卤、卤完即卖”的猪耳朵、猪头肉、猪蹄、牛肉4款卤品试吃口味等进行调研。请试吃后根据第一感觉填写,答案无对错。感谢您的参与。
一、本次试吃产品采用 生鲜肉现卤、卤完即卖 的新模式,是满彭提升卤味品质的新尝试。请根据您的真实体验作答。
您能接受“ 生鲜肉现卤、卤完即卖 ”这种模式吗?
非常能接受
比较能接受
一般
不太能接受
完全不能接受
您对这种模式最担心的是什么?
卫生
不入味
生肉来源
是否明档可见
价格贵
不够软烂
携带不便
其他:
二、以下题目请您根据产品试吃后的实际感受,真实填写。
请根据试吃喜好情况打分
猪耳朵 猪头肉 猪蹄 牛肉
外观色泽 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
香气 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
咸淡合适度 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
辣度合适度 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
麻度合适度 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
甜度合适度 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
油腻感控制 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
软硬度 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
嚼劲 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
入味程度 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
回味 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
整体喜好度 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
请真实填写你对产品调整意见,以及你期望购买单价
产品调整建议 你期望的购买单价(元/斤)
猪耳朵 ____________ ____________
猪头肉 ____________ ____________
猪蹄 ____________ ____________
牛肉 ____________ ____________
您最喜欢哪款?
猪耳朵
猪头肉
猪蹄
牛肉
您最不喜欢哪款?
猪耳朵
猪头肉
猪蹄
牛肉
如果只能买一款,您会选:
猪耳朵
猪头肉
猪蹄
牛肉
您最愿意复购的是:
猪耳朵
猪头肉
猪蹄
牛肉
您最愿意推荐给朋友的是:
猪耳朵
猪头肉
猪蹄
牛肉
感谢您的试吃与反馈!您的意见会直接帮助我们优化这4款卤品。

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