请您对食堂食材安全与采购管理情况进行评价（包含蔬菜、肉类、蛋类、粮油、调味品等食材新鲜无变质、采购渠道正规可溯源、清洗处理规范无杂物等方面）
您认为日常供应的食材新鲜度整体情况如何？
非常新鲜，无过期、变质、劣质情况
一般，偶尔出现不新鲜的食材
较差，多次发现食材品质问题
请您对后厨卫生与加工规范情况进行评价（包含厨房环境整洁无卫生死角、从业人员着装与个人卫生达标、生熟分开加工、荤素分区存放、严格落实操作规范等方面）
您观察到后厨从业人员操作规范的整体情况是？
非常规范，全程符合食品安全操作要求
一般，偶尔存在操作不严谨的情况
较差，常见违规加工行为
请您对消毒留样与安全管控情况进行评价（包含餐具厨具消毒彻底、食品留样规范完整、三防设施到位、食材分类储存温湿度合规、无交叉污染风险等方面）
您认为餐具、厨具的清洗消毒效果如何？
非常好，洁净无残留、消毒彻底
一般，偶尔存在清洁不到位情况
较差，多次发现餐具不洁问题
请您对膳食搭配与菜品质量情况进行评价（包含每周菜谱科学营养适配幼儿年龄、菜品口味清淡软烂适合幼儿、温度适宜无隔夜餐、种类丰富定期更新等方面）
您对当前幼儿园菜品适配幼儿食用的满意度如何？
非常满意，口味、温度、种类都很合适
一般，部分菜品需要调整
不满意，菜品适配性较差
请您对信息公示与透明管理情况进行评价（包含菜谱、食材来源、从业人员健康证、晨检记录、食材检测情况等信息及时公示、内容清晰更新及时等方面）
请您对营养健康与膳食搭配优化情况进行评价（包含食谱制定科学合理、能满足幼儿一日膳食需求、持续根据反馈优化搭配质量等方面）