本试卷满分100分，请按要求完成所有题目，考核内容为迎宾咨客岗位标准操作流程相关知识。
营业高峰，咨客在岗值守时间是（）
11:00-13:00 /17:00-20:00
11:30-13:30 /17:30-20:30
12:00-14:00 /18:00-21:00
11:30-14:00 /17:00-20:00
餐前准备设备开启包含哪些（）
店招、背景音乐
叫号器
A+POS、音响
对讲机、麦克风
候餐服务包含以下哪些工作（）
指引落座，维持候餐秩序
主动提供茶水、小吃，关注老人小孩特殊人群
指引顾客扫码预点菜，同步告知排队进度
及时清理，椅子归位，保持候餐区整洁
岗位禁忌有哪些（）
营业期间门店门口无人接待、拒客
顾客咨询爱答不理，冷脸相对
过号不予安排，爱搭不理
主动向顾客介绍招牌菜品
餐尾收市工作有（）
关闭店招、背景音乐、电视
叫号器、对讲机、A+POS充电
清洁候餐椅、迎宾台、自助台
清洗水壶，回收小吃，清理地面
送客服务：目视顾客，面带微笑，热情招呼，提醒客人带好随身物品（）