为保障社区墟市经营活动安全、规范、有序开展，维护居民身体健康和合法权益，爱护公共环境与公共设施，本人自愿参加墟市经营活动，郑重承诺如下：
依法登记、持卡经营，从业人员不徒手接触直接入口食品；私厨类摊位如实填报《个人私厨食品经营信息登记表》，制作场所清洁、生熟分开，当日制作当日销售并遮盖防护，品种不超出登记范围。落实索证索票和进货查验，凭证留存不少于半年（私厨原料不少于三十日），不采购、不销售来源不明、“三无”、超过保质期或腐败变质的食品，不经营国家和省规定禁止经营的食品。加工储存生熟分开、离地离墙、分区分类，配备防尘防蝇防虫、清洗消毒、冷藏冷冻设施，食品添加剂专柜存放、规范配比、如实公示。及时清理变质过期食品，垃圾随产随清，做到“一摊一桶、日产日清”。
明码标价、货真价实，使用合格计量器具，不短斤缺两、不掺杂使假、不哄抬价格、不虚假宣传，不销售假冒伪劣和侵权商品。
文明用语、热情周到，尊重每一位居民，耐心解答咨询，不与居民发生争吵冲突；对居民反映的问题及时解释、妥善处理，做到有诉必应、有诺必践。
爱护公共设施、绿化苗木、路面铺装及垃圾分类设施，不擅自拆改、损坏或挪作他用，因本人原因造成损坏的负责修复或照价赔偿；在划定区域内规范经营，不越线摆放、不私搭乱建、不乱堆乱放；自备垃圾收纳容器，落实摊前环境卫生责任，经营结束后彻底清理场地、清运垃圾，做到“人走场清、摊撤地净”；落实安全生产和消防责任，规范使用水电燃气和经营设备，不私拉乱接电线、不违规使用明火和大功率电器，不占用、堵塞消防通道。
本人（本商户）是经营活动的责任主体，自主经营、自负盈亏、自担风险；因本人所售商品、所提供服务或经营行为造成他人损害、财产损失，或引发消费纠纷、行政处罚及其他法律责任的，由本人独立承担全部责任，私厨类不因系家庭制作而减轻或免除责任。本次墟市由龙胜社区主办，社区承担划定摊位、审核登记信息、组织巡查、受理投诉和维护现场秩序等管理职责，不参与经营、不参与利润分配、不承担经营主体责任；社区收取、核对本人登记信息和相关材料，不构成对本人经营行为及食品安全的认可或担保。本人违反本承诺或造成他人损害、公共设施损毁、投诉纠纷的，全部责任由本人承担，社区因此受损失或垫付费用的，本人同意全额赔偿、返还；本人自愿接受限期整改，情节严重或拒不整改的，同意社区取消摊位资格、终止入驻，并保留依法追究责任的权利。
本承诺书自本人签字（盖章）之日起生效，至本人退出社区墟市经营活动之日止。
摊位性质
食品类（预包装／散装／现场制售）
个人私厨（家庭制作）
非食品类