朝花里超级迎宾客感好的个性特征是
热情开朗 , 笑容甜美 , 亲和力强
站得稳 , 笑的甜 , 说的好
跑得快 ,拿得准 ,送得勤
眼观六路 , 耳听八方
超级迎宾的四大价值是
开源 , 提质, 截流
开源 , 提质 , 增效 , 截流
提质 , 增效 , 截流
开源 , 提价 , 增效 , 截流
第一步532法则接待中的5米需要做什么
微笑(真诚微笑,身体转向顾客,眼神接触)
问候(标准话术+动作同步,询问用餐人数)
关注(暂停手中事务,快速识别顾客类型)
接待(亲切热情,高挥手接待)
送客(二次邀约)关键主动送出多少步,并有贴心话对话
超级迎宾是餐厅的什么、线下获客的重要渠道、餐厅的移动招牌
迎宾的到岗时间，上午和下午分别是
上午10:30-14:00 下午17:00-20:30
上午11:00-14:00 下午17:00-20:30
上午11:00-14:00 下午18:00-21:00
等位高峰期关怀安抚的场景是
顾客排号时
顾客焦虑时
等位中(15分钟)
顾客催问时
以下属于迎宾岗岗位禁忌的是
营业时间内拒客
顾客路过不主动揽客
过号不予安排,爱答不理
顾客离店主动送客3-5步
超级迎宾标准流程五步法环节包含
532法则接待
引导(领位)
交接入座
等位服务高峰期
送客(二次邀约)
针对特殊群体的服务，下列说法正确的是
小朋友：提供免费宝宝餐 + 玩具 / 风车
孕妇：介绍青花椒鱼, 安排沙发位
赶时间顾客：推荐出餐快的菜
带生日蛋糕顾客：赠送长寿面+生日布置
超级迎宾选人标准与特质
热情开朗
笑容甜美
亲和力强
眼明手快
外向主动
善于沟通
超级迎宾的岗位职责
排号取号
落座引导
准确叫号
进度告知
控场能力
热情周到
迎宾准备候餐物料，法定节假日需按平时的1.5倍备量。
迎宾伙伴要与等位区顾客多互动，推荐特色菜品、活动推荐、等位桌数及预计等位时长等信息。
揽客遇到带小孩顾客，我们的话术重点是告知我有气球可以赠送。
超级迎宾第三步交接入座有两大场景,分别是门迎对顾客,服务对顾客。
迎客必做的”四个一”分别是:伸手接一接,上前迎一迎,主动问一问,往里送一送。