全门店管理者集训综合测试卷

感谢您参加本次门店管理者综合能力考试。本试卷共50题,其中单选题30题、多选题10题、判断题10题,每题2分,满分100分。请独立作答,考试开始!
姓名+店名(例:小美 汉口店)
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下列表现中,属于“超级员工”角色错位的是?
自己冲在一线,下属闲着看
不敢管理,制度形同虚设
只发指令,不跟进、不辅导
遇事向上级请示,不做决策
“老好人”角色错位的典型表现是?
自己冲在一线干活
不敢管理,制度形同虚设
只发指令不跟进
事事亲力亲为
“甩手掌柜”角色错位的典型表现是?
自己冲在一线
不敢批评员工
只发指令,不跟进、不辅导
代替员工完成工作
从“业务骨干”到“管理者”,描述不正确的是?
让人把事做对
把事做对
团队业绩
团队成长
在时间分配上,管理者的计划、辅导、复盘大约占比为?
20%
40%
60%
80%
管理者角色转变四阶段的正确顺序是?
我做你看→我说你听→你做我看→你说我听
我说你听→我做你看→你说我听→你做我看
你做我看→你说我听→我做你看→我说你听
我说你听→你说我听→我做你看→你做我看
管理者成功的标准是?
个人业绩
个人技术最熟练
团队业绩加个人成长
完成上级交办任务
店长在门店中的定位是?
超级员工
门店CEO
甩手掌柜
一线执行者
管理者必做的4件事不包括下列哪一项?
情绪管理
时间管理
榜样管理
业绩核算
管理闭环的正确环节是?
定目标·追过程·给反馈·做复盘
招人·用人·育人·留人
计划·组织·指挥·协调
发现问题·批评·处罚·记录
管理中的三道“防火墙”是?
预案、培训、检查
计划、执行、考核
招聘、训练、晋升
奖励、惩罚、监督
下列关于值班经理的定位,说法正确的是?
值班经理是一个班次的“总指挥”
值班经理只需负责收银
值班经理不承担协调职责
值班经理只对前厅负责
QSC中“Q”指的是?
品质Quality
服务Service
清洁Cleanliness
效率Quick
QSC中“C”指的是?
品质
服务
清洁
成本
一个合格的值班经理需要同时扮演的四个角色是?
领导者、计划者、解决者、教练者
领导者、监督者、考核者、处罚者
计划者、执行者、记录者、汇报者
指挥者、操作者、旁观者、评估者
值班管理的三要素是?
人、机、物
人、财、物
人、情、物
人、事、物
值班前需要在开班前多少分钟内做完四件事?
10分钟
20分钟
30分钟
60分钟
值班前“阅读”要求在多少分钟内完成?
5分钟
10分钟
20分钟
30分钟
值班前召开例会的时长一般为?
5-10分钟
10-20分钟
30分钟
40分钟
关于早会和晚会的重点,下列说法正确的是?
早会重目标传达和鼓舞士气,晚会重问题总结与解决方案
早会重处罚,晚会重表扬
早会重问题总结,晚会重目标传达
早会和晚会内容完全相同
值班高峰期的巡视频率为?
每5分钟
每15分钟
每30分钟
每小时
值班低峰期的巡视频率为?
每10分钟
每15分钟
每30分钟
每2小时
门店运营决策的正确优先级是?
安全>品质/服务>顾客体验>门店外观/功能
品质/服务>安全>顾客体验>门店外观
顾客体验>安全>品质/服务>门店外观
门店外观>顾客体验>品质/服务>安全
值班3C原则指的是?
沟通、协调、合作
计划、检查、考核
品质、服务、清洁
选人、用人、育人
选人的“勤”要求“五勤合一”,下列不属于“五勤”的是?
脑勤
眼勤
口勤
心勤
在岗位画像冰山模型中,属于“显性特征”的是?
价值观
知识、技能
内驱力
个性
岗位画像中的“隐性特征”主要对应的是?
能力
愿力和潜力
学历
工作经验
迎宾岗的岗位定位是?
门店顾客体验的第一接触点
门店成本控制中心
菜品出品负责人
设备维护负责人
行为追问采用的STAR模型中,“S”指的是?
Situation(当时是什么情况)
Task(承担什么责任)
Action(具体做了什么)
Result(结果如何)
四级训练评估模型从低到高的第一层(基础层)是?
反应层
学习层
行为层
结果层
门店管理者的三大角色错位包括?
超级员工
老好人
甩手掌柜
业绩冠军
店长的五大角色包括?
业绩操盘手
资源协调者
团队教练
顾客代言人
财务核算员
厨师长的五大角色包括?
品控负责人
厨房教练
厨房指挥官
成本管控者
前厅指挥官
前厅、吧台、厨房协同合作的“四流”包括?
信息流
节奏流
标准流
情绪流
资金流
下列属于“物”这一值班要素工作内容的有?
检查预备量是否充足
追踪先进先出执行情况
维持货量平衡
负责仓库清洁安全
教导员工正确操作设备
岗位画像的“隐性特征”包括?
价值观
态度
内驱力
社会动机
知识和技能
门店标准面试流程包括下列哪些环节?
面试开场
经历核实
行为追问
情境提问
背景调查
训练需求来源的四个核心维度包括?
业务数据与运营指标
顾客反馈
内部观察与沟通
公司战略与门店发展
竞争对手分析
针对“软技能类”(如客诉处理)训练内容,推荐的训练方法有?
情景模拟
案例复盘
AB剧选择
视频示范
搭建学习型班组的“接地气”核心机制包括?
每日微课堂
问题解决工作坊
技能互助与轮岗
游戏化与激励
末位淘汰
管理者不再靠自己拿结果,而是靠团队拿结果。
正确
错误
在时间分配上,管理者的执行工作应占80%。
正确
错误
厨师长和吧台长在门店中是“产品CEO”。
正确
错误
“一次预防,胜过十次救火”。
正确
错误
值班管理中,高峰期应抓准备,低峰期应抓服务。
正确
错误
授权时应做到“授权不授责”。
正确
错误
在岗位画像冰山模型中,知识和技能属于隐性特征。
正确
错误
行为追问是面试识人最值得重点训练的技能,应使用STAR模型。
正确
错误
四级评估模型中,“员工喜欢这次训练吗?”属于结果层的核心问题。
正确
错误
门店店长不应只是“下达训练任务”,而应是训练体系的支持者和评估者。
正确
错误

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