| √完成 | ×未完成 | |
| 5:50 电源检查;总电源检查，全屋照明检查 | ||
| 6:00，收银设备检查，备用金检查 | ||
| 6:05 即食设备检查：正常运行、设备预热、即食制作 | ||
| 6:20 冷藏设备检查：冷藏、冷冻、立风柜正常，温度达标登记 | ||
| 6:25 门口、店内通道检查，通畅无遮挡 | ||
| 6:35 收银台内外清洁，无灰尘无油渍 | ||
| 6:45 短保商品日期检查（鲜食、面包、短保乳制品） | ||
| 6:50 店长简短晨会：通报当日重点、促销活动 | ||
| 7:30 巡场检查，补齐空缺排面，货架饱满整齐 | ||
| 8:30 来货验货：核对配送单据、检查品质、签字收货、商品上架 |
4题 | 被引用0次