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姓名
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窝头复热温度过高、蒸制超时是发黑的原因之一。
是
否
通用售后超过受理期限也可以无条件售后。
是
否
加完配料的馅料当日未用完,次日可以继续使用。
是
否
玉米紫粒属于变质病害,必须退换。
是
否
馅料收货发现破袋、解冻渗水,应当场拍照留证并反馈配送中心。
是
否
关于店长/值班经理1级处置权限,下列说法正确的是?
包含300元现金赔付
不包含300元现金赔付
包含500元现金赔付
可自行决定任意赔付金额
下列不属于封口膜常见故障的是?
封不住口
跳膜
内轴变形
膜卷变色
米面杂粮最适宜的储存环境是?
潮湿温暖环境
阴凉干燥通风环境
阳光直射环境
密闭高温环境
速冻馅料在门店正确的解冻方式是?
热水浸泡解冻
微波炉快速解冻
冷藏条件下缓慢解冻
室温下长时间放置
关于馅料中出现筋膜的售后处理,下列说法正确的是?
属于肉类自带结缔组织,无实际人身损害原则不予赔付
无论何种情况均按十倍赔付
一律退换货并现金赔付
由顾客自行承担,无需登记
米面杂粮储存应严格执行的原则是?
先进先出
后进先出
就近取用
随机出库
速冻馅料解冻后,下列做法正确的是?
可以再次冷冻
不可再次冷冻
反复冷冻不影响品质
加冰后可长期存放
判定退换货时,问题产品原则上应退回至?
仓库
门店自行销毁
配送员家中
继续上架销售
下列哪项不属于通用售后受理必须提供的材料?
实拍照片/视频
批次信息
到货凭证
顾客身份证原件
卡通包蒸熟后,为避免塌陷回缩,正确的做法是?
立刻开门
焖制一段时间后再开门
用冷水冲淋
开盖通风
封口膜跳膜排查时,应检查光电探头是否脏污,以及下列哪项是否偏移?
位置
颜色
温度
电压
封口膜跳膜排查时,应检查膜卷是否装正,以及下列哪项是否卡紧?
卡簧
螺丝
外壳
电源线
馅料酸败变质的门店端原因之一是储存温度达不到多少℃?
-18℃
0℃
4℃
-5℃
优酸乳到货开箱发现漏液破损,需在多少小时内反馈?
24小时
12小时
48小时
72小时
合规-18℃冷冻存储产品,售后受理期限为收货后多少天?
10天
7天
15天
30天
下列属于封口膜常见故障的有?
封不住口
跳膜
内轴变形
膜卷变色
通用售后受理时,必须提供的材料包括?
实拍照片/视频
批次信息
到货凭证
顾客身份证原件
米面杂粮的正确储存要求包括?
阴凉环境
干燥环境
通风环境
执行先进先出
门店发现馅料存在质量问题时,正确的处理方式有?
立即停止使用
拍照留证
反馈配送中心
做好登记记录
下列哪些属于速冻馅料在门店端的不当操作?
热水浸泡解冻
室温下长时间放置
解冻后再次冷冻
冷藏条件下缓慢解冻

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