你是否修读/参与了课程1：食品生物技术（2024级）？
课程1：食品生物技术（2024级）最需要改进的方面（可多选）
课程目标与内容衔接
课程难度与学业负荷
理论与实践/案例比例
教学方法与课堂互动
教学进度
作业量与形式
考核方式与公平性
反馈及时性与指导性
答疑辅导
其他（请填写具体问题）
课程1：食品生物技术（2024级）具体改进建议（选答），可围绕生物技术案例、文献讨论、过程考核反馈提出建议。
你是否修读/参与了课程2：食品营养学（2024级）？
课程2：食品营养学（2024级）最需要改进的方面（可多选）
课程目标与内容衔接
课程难度与学业负荷
理论与实践/案例比例
教学方法与课堂互动
教学进度
作业量与形式
考核方式与公平性
反馈及时性与指导性
答疑辅导
课程信息与资源发布
其他（请填写具体问题）
课程2：食品营养学（2024级）具体改进建议（选答），可围绕营养案例、膳食调查、作业反馈提出建议。
你是否修读/参与了课程3：食品分析实验（2024级）？
课程3：食品分析实验（2024级）最需要改进的方面（可多选）
实验项目与食品分析理论、标准方法结合不紧，不清楚对应哪类分析任务
样品采集、前处理环节训练不足或安排不合理，前处理耗时过长影响后续操作
仪器设备台套数不足或状态不稳定，排队等待多、上机操作时间少
仪器操作指导不到位，关键步骤、参数设置和注意事项讲得不清楚
标准曲线、定量计算和数据处理训练不足，或指导不够具体
实验分组不合理，部分学生动手机会不足或任务分配不均
实验内容偏验证性、重复性，综合性、设计性或真实样品分析不足
实验时间安排不合理（时长、时段、与理论课衔接或仪器排期冲突）
实验室安全、试剂管理、耗材、废液处理或卫生条件保障不足
实验报告要求或反馈不及时、不具体，不知道如何改进
实验室开放、预约或共享使用不便利
考核方式与公平性有待改进（只看报告、过程评价不足等）
其他（请填写具体问题：________）
尚未开展或参与较少，无法评价（选此项则不再选其他项）
课程3：食品分析实验（2024级）具体改进建议（选答），可围绕样品前处理、仪器操作、数据记录、报告反馈、实验分组提出建议。
你是否修读/参与了课程4：食品分析（2024级）？
课程4：食品分析（2024级）最需要改进的方面（可多选）
课程目标与内容衔接
课程难度与学业负荷
理论与实践/案例比例
教学方法与课堂互动
教学进度
作业量与形式
考核方式与公平性
反馈及时性与指导性
答疑辅导
课程信息与资源发布
其他（请填写具体问题）
课程4：食品分析（2024级）具体改进建议（选答），可围绕方法选择、标准法规、数据处理、案例教学提出建议。
你是否修读/参与了课程5：食品工厂设计（2023级）？
课程5：食品工厂设计（2023级）最需要改进的方面（可多选）
课程目标与内容衔接
课程难度与学业负荷
理论与实践/案例比例
教学方法与课堂互动
教学进度
作业量与形式
考核方式与公平性
反馈及时性与指导性
答疑辅导
实验/实践设备与场地
实验/实践指导与开放共享
课程信息与资源发布
其他（请填写具体问题）
课程5：食品工厂设计（2023级）具体改进建议（选答），可围绕设计任务、软件/图纸、工程参数、答辩反馈提出建议。
你是否修读/参与了课程6：食品风味科学与感官评定（2024级）？
课程6：食品风味科学与感官评定（2024级）最需要改进的方面（可多选）
课程目标与内容衔接
课程难度与学业负荷
理论与实践/案例比例
教学方法与课堂互动
教学进度
作业量与形式
考核方式与公平性
反馈及时性与指导性
答疑辅导
实验/实践指导与开放共享
课程信息与资源发布
其他（请填写具体问题）
课程6：食品风味科学与感官评定（2024级）具体改进建议（选答），可围绕感官评价组织、样品准备、评价表、数据统计提出建议。
你是否修读/参与了课程7：食品发酵（2024级）？
课程7：食品发酵（2024级）最需要改进的方面（可多选）
课程目标与内容衔接
课程难度与学业负荷
理论与实践/案例比例
教学方法与课堂互动
教学进度
作业量与形式
考核方式与公平性
反馈及时性与指导性
答疑辅导
实验/实践设备与场地
实验/实践指导与开放共享
课程信息与资源发布
其他（请填写具体问题）
课程7：食品发酵（2024级）具体改进建议（选答），可围绕发酵工艺、无菌操作、过程监测、案例提出建议。
你是否修读/参与了课程8：食品工艺学实验（2023级）？
课程8：食品工艺学实验（2023级）最需要改进的方面（可多选）
实验项目与理论课程、工艺目标结合不紧，不知道对应哪类工艺单元操作
实验设备台套数不足或状态不稳定，排队等待多、动手时间少
实验分组不合理，部分学生动手机会不足或任务分配不均
实验指导不到位，关键操作、工艺参数和现象解释讲得不清楚
实验内容偏验证性、重复性，产品开发与工艺优化训练不足
实验时间安排不合理（时长、时段、与理论课衔接或连续操作冲突）
实验室安全、防护、试剂耗材或卫生条件保障不足
实验报告要求或反馈不及时、不具体，不知道如何改进
实验室开放、预约或共享使用不便利
考核方式与公平性有待改进（只看报告、过程评价不足等）
其他（请填写具体问题：________）
尚未开展或参与较少，无法评价（选此项则不再选其他项）
课程8：食品工艺学实验（2023级）具体改进建议（选答），可围绕工艺单元操作、设备使用、产品评价、安全提出建议。
你是否修读/参与了课程9：食品化学（2024级）？
课程9：食品化学（2024级）最需要改进的方面（可多选）
课程目标与内容衔接
课程难度与学业负荷
理论与实践/案例比例
教学方法与课堂互动
教学进度
作业量与形式
考核方式与公平性
反馈及时性与指导性
答疑辅导
实验/实践设备与场地
实验/实践指导与开放共享
课程信息与资源发布
其他（请填写具体问题）
课程9：食品化学（2024级）具体改进建议（选答），可围绕反应机理、案例、实验衔接、过程考核提出建议。
你是否修读/参与了课程10：食品营养与健康（2024级）？
课程10：食品营养与健康（2024级）最需要改进的方面（可多选）
课程目标与内容衔接
课程难度与学业负荷
理论与实践/案例比例
教学方法与课堂互动
教学进度
作业量与形式
考核方式与公平性
反馈及时性与指导性
答疑辅导
实验/实践设备与场地
实验/实践指导与开放共享
课程信息与资源发布
其他（请填写具体问题）
课程10：食品营养与健康（2024级）具体改进建议（选答），可围绕营养健康案例、膳食指导、实践、作业反馈提出建议。
你是否修读/参与了课程11：生物衰老的秘密（2023级）？
课程11：生物衰老的秘密（2023级）最需要改进的方面（最多选3项）
课程目标与内容衔接
课程难度与学业负荷
理论与实践/案例比例
教学方法与课堂互动
教学进度
作业量与形式
考核方式与公平性
反馈及时性与指导性
答疑辅导
实验/实践设备与场地
实验/实践指导与开放共享
实习/认知组织管理
课程信息与资源发布
其他（请填写具体问题）
课程11：生物衰老的秘密（2023级）具体改进建议（选答），可围绕科普案例、课堂讨论、文献阅读、考核方式提出建议。
你是否修读/参与了课程12：专业认知（2026级）？
课程12：专业认知（2026级）最需要改进的方面（可多选）
认知实践目标与专业培养衔接不够清晰
参观/实践单位或场地类型、数量不足
时间安排不合理（过长/过短/与课程冲突）
讲解内容偏浅或与专业认知结合不紧
参观过程互动和提问机会不足
组织管理（分组、流程、纪律、签到）不够顺畅
安全、交通、防护等保障不足
专业认知引导不足（不知道看什么、学什么）
信息发布与行前说明不充分
后续总结、交流或专业引导不足
实践环节尚未开展或参与不完整
其他（请填写）
课程12：专业认知（2026级）具体改进建议（选答），可围绕参观组织、讲解、时间安排、专业认知收获提出建议；未开展环节可注明。