你的专业大致属于哪一类?
理工类
经管类
文史哲法类
医药类
艺术体育类
其他
你每个月花在零食、饮料、方便食品上的钱,大概是?
100元以下
100~300元
300~500元
500~800元
800元以上
说不清
你觉得自己“看懂食品配料表”的程度是?(1=完全看不懂,5=非常懂)
按照国家标准,食品配料表里各种配料是按什么顺序排列的?
按营养价值从高到低
按加进去的量,从多到少
按笔画或字母顺序
不清楚
“配料表越短,食品就越安全。”你怎么看这句话?
基本同意,越短越干净
不一定,配料少不等于更安全
完全不同意
说不好
一瓶饮料包装上写着“0蔗糖”,你的第一反应是?
没有糖,喝了不会胖
没加蔗糖,但可能加了代糖或其他糖
完全没热量
不清楚
“保质期长,说明防腐剂加得多。”你同意吗?
同意
不同意,灭菌、包装、水分这些也能延长保质期
不同意,但我说不清为什么
从来没想过
下面是一款“0添加蔗糖风味酸奶”的配料表:生牛乳、水、赤藓糖醇、乳清蛋白粉、浓缩牛奶蛋白、明胶、果胶、食用香精、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌。关于这款产品,你的判断是?
配料挺干净的,基本没什么添加
虽然没有蔗糖,但添加剂并不少
完全看不懂,只能凭感觉
只要写着“0添加”就没问题
下面这些说法,和你的实际情况符合吗?
a. 买零食饮料之前,我会习惯性翻到背面看看配料表 ★ ★ ★ ★ ★
b. 看到配料表里一长串看不懂的化学名词,我会有点不放心 ★ ★ ★ ★ ★
c. 吃零食的时候,我会担心长期吃下去对身体不好 ★ ★ ★ ★ ★
d. 我会因为包装上“零添加”“无添加”这几个字,改变自己的选择 ★ ★ ★ ★ ★
关于“配料表干净”这件事,你更同意哪一边?
a. “零添加”“不添加”更多是营销话术,不等于更安全 ★ ★ ★ ★ ★
b. 很多主打“配料干净”的食品,只是换了个说法,东西没怎么变 ★ ★ ★ ★ ★
c. 大品牌在配料标注上一般不会骗人 ★ ★ ★ ★ ★
d. “纯天然”“0添加”这类字眼,其实挺打动我的 ★ ★ ★ ★ ★
你想买一袋250g的混合坚果。普通款:配料是坚果、白砂糖、麦芽糖浆、食用盐、抗氧化剂,卖20元。同品牌的“配料表干净”款:配料只有坚果和一点点盐,其他没了。“干净款”卖到多少钱,是你愿意付的最高价?(再贵你就改买普通款了)
一分钱都不多加,只买20元的普通款(溢价0%)
21元(贵5%)
22元(贵10%)
24元(贵20%)
26元(贵30%)
30元(贵50%)
36元(贵80%),再高也照买
一瓶500ml的果味茶饮。普通款5元,配料含白砂糖、食用香精、柠檬酸、防腐剂。“干净款”不加香精、不加色素、不加防腐剂。“干净款”卖到多少钱,是你愿意付的最高价?
一分钱都不多加,只买5元的(溢价0%)
5.3元(贵5%)
5.5元(贵10%)
6元(贵20%)
6.5元(贵30%)
7.5元(贵50%),再高也照买
你愿意为“配料表干净”的食品多花钱,主要是因为?(可多选,最多选3项)
觉得对身体确实更好
给家人或朋友买的时候更放心
吃起来心理负担小(比如在减脂、控糖)
显得自己生活得健康、有品质
感觉味道更好、更新鲜
说实话,我不会为这个多花钱
【阅读材料】2025年3月,国家发布新版《预包装食品标签通则》(GB 7718—2025),明确从2027年3月起,食品包装上不能再使用“零添加”“不添加”这类宣传用语。也就是说,“零添加”这三个字以后要从包装上消失了。这条规定,你之前知道吗?
知道,还看过相关讨论
好像刷到过,但没细看
完全不知道
对“禁止在包装上写‘零添加’‘不添加’”,你的态度是?
非常支持,这类字眼本来就容易误导人
比较支持
无所谓
不太支持,觉得只是换个说法,该买还是买
完全不支持,觉得限制了消费者的知情权
如果以后包装上不能再写“零添加”,你买这类食品时会怎么办?
更没方向了,不知道怎么挑
会自己翻到背面去看配料表
转去看“有机”“配料表短”“清洁配方”这些别的说法
没什么影响,我本来也不太看这些
你平时最常买、也最可能看配料表的食品是?(可多选,最多选3项)
酸奶、牛奶等乳制品
面包、蛋糕等烘焙
坚果炒货
饮料(气泡水、果汁、奶茶)
方便面、自热锅等速食
卤味、肉制品
薯片等膨化零食
代餐、蛋白棒、能量棒
其他
下面这几种“干净”,你最愿意为之多付钱的是?(可多选,最多选3项)
不加防腐剂
不加人工色素、香精
不加蔗糖/低糖
配料表很短(5种以内)
有机/绿色认证
非转基因
低卡、高蛋白等功能性
都不太愿意多付
如果让你给食品企业提一条关于“配料表”的建议,你会说什么?(选填)