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绝味质量管理试题4——产品异物的管控
你的姓名：
你所在的班组：
你的岗位：
注：1-10题为选择题，11-15题为判断题。（每题分5分、10分，共计100分）
1、异物按来源分为哪两大类？（单选题）
2.在鸭掌中发现以下异物，哪些属于外源性异物？（多选题）
3、客户的异物投诉会对公司造成哪些损害？（多选题）
4、车间里哪一项行为有助于控制人员带入的异物（单选题）
5、工厂化学品的使用管理需要做到下面哪些要求？（多选题）
6、以下哪些异物可能来自异常的设备？（多选题）
7、降低原辅料带入异物的风险，我们可以做些什么？(多选题）
8、以下哪些措施符合原辅料异物管控要求？（多选题）
9、以下方法中哪些可能引入异物？（多选题）
10、以下车间内什么现象可能使产品中混入异物？（多选题）
11、我们可以从人员、方法、物料、机械设备、环境5个要素来管控异物。
12、使用新型刀具属于设备解决了美工刀及刀片断裂成为异物、携带不安全、不伤手的问题。
13、生熟品用不同颜色容器分开放置属于标示方法的管理。
14、严格管控亚硝酸钠属于化学药品的管理。
15、定时清洁车间并清扫天花板蜘蛛网属于环境要素的异物管控措施。
