请选择一个选项公司的质量安全目标是什么?( )(多选)
100%解决顾客投诉
顾客满意度达到90%
重大食品安全事故发生率为零
粕出厂合格率≥98%
阐明所取得的结果或提供所完成活动的证据的文件----记录的要求:()(多选)
当出现笔误或写错时,应在错误的地方划上双斜线,将正确的内容写在旁边,并写上修改人姓名和修改日期
当出现笔误或写错时,直接划掉,重写即可
用铅笔填写,便于修改
用深色中性笔、钢笔填写,易于保留
有关质量记录的保存不得小于2年
记录要及时、真实、清晰
也可以用修正液修改,记录看起来漂亮、干净
为保障食品安全,作为食品加工企业员工,我们每个人的行为对保障食品安全至关重要。以下观点正确的是( )(多选)
工作生活中我们要做到四勤:勤洗手、勤剪指甲、勤理发、勤洗澡
当出现皮肤感染或有临时传染性疾病时,作为在产品敞开区域工作的员工应报告您的主管,给于临时调换非产品敞开区域的岗位工作
任何时候对着产品打喷嚏、大声讲话的行为都是严重错误的
与食品接触的人员必须摘下珠宝饰物和装饰性的物品,如可见的或暴露的穿孔饰品,手表,耳环,项链,手镯,镶有饰品的截止,假指甲,假睫毛,指甲油,装饰有亮片的衣服,喷香水等
在食品车间,您在选择饮水杯和眼睛等个人用品时,不得使用玻璃材质的
在指定的地方吃东西,喝饮料,嚼口香糖和吸烟。个人食品和物品不能带入生产区或储存区,必须放置在指定区域
进入准高清洁区:如吹瓶、灌装、大米包装等车间,穿戴要求有( )(多选)
穿(淡)蓝色连体服(访客穿白大褂)
专用头套或一次发网
穿鞋套或换专业鞋
出车间,必须脱下防护服、帽子和鞋套