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关于牛前驱肉试用结果调研
各位仓管好：现对7月2号分配给餐厅的牛前驱肉使用效果进行调研，请仓管、厨师长或者厨师根据餐厅实际使用情况协助采购部完成本次调研，感谢！
牛前驱肉解冻后是否存在肥油、筋膜的情况
牛前驱肉解冻后是否存在碎肉现象
牛前驱肉的肉质与恒阳牛前比口感如何？
与恒阳牛前相比，哪个产品性价比高一些？（综合品质、价格，口感等因素，牛前48，牛前驱肉49）
牛前驱肉成本高1元/公斤餐厅能否接收使用
牛前驱肉是否存在其他质量问题？
餐厅使用牛前驱主要制作菜品有哪些
未调研到的问题说明
本次调研反馈餐厅
调研提报人
