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王龙龙分部新菜知识点试题

您好，感谢您能抽出宝贵的时间来参与此次调查问卷！
全新牛蹄筋的口味是
香辣味
椒麻味
不辣
微辣
什么时候开始，西贝莜面村全面升级为有机莜面
2018年8月
2019年8月
2019年9月
以下封缸肉的说法正确的是
10个月农家土猪，90天封缸
这是道下饭菜，封缸肉配米饭，肉越嚼越香
封缸肉是内蒙古当地储肉的一种方式
以下新菜的说法正确的是
西红柿西红柿汁/黄西红柿汁选用内蒙五原特色黄柿子
西红柿饮料沙甜可口，味道清香
烤小土豆拼芋头是土豆与芋头的经过烤制后的菜品，口感沙甜绵软
烤小土豆拼芋头需要搭配特色青瓜芥末酱，酸辣香绵
烤小土豆拼芋头要提醒顾客热才好吃!
以下说法正确的是
莜面就是燕麦面
新菜是内蒙古草原的特 色新菜
草原上的酸奶，建议顾客一人来一杯
牛大骨：一牛9吃，过足肉瘾
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