水产加工流程关键控制点认知调研
本次调研面向水产加工行业从业者，了解大家对水产加工全流程中关键控制点的认知与判断，为优化生产安全管控体系提供参考。
您从事水产加工相关行业的时长是多久？
您日常主要负责水产加工环节中的哪类工作？
结合水产加工全流程，您认为以下哪些环节属于需要重点管控的关键控制点？
您认为水产加工环节中，微生物防控优先级最高的是以下哪个环节？
您对当前水产加工行业通用的关键控制点判定标准的熟悉程度如何？
您判定某一环节为关键控制点时，会优先参考哪些核心依据？
您认为当前多数水产加工企业在关键控制点管控上最突出的问题是？
您认为提升水产加工关键控制点管控效果最有效的方式是？
您所在的企业当前执行的水产加工关键控制点管控体系覆盖了多少个核心环节？
关于水产加工关键控制点的设置与优化，您还有哪些补充建议？
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