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华府店--前厅经理工作细则
期待您的参与！现在我们就马上开始吧！
11:30店内无客人时，可立岗培训。（营业指标分解、成长课程、烤肉知识、星级前厅、具体的岗位技能等内容）
非商场门店，午市闭餐，检查前厅水、电、大小排风是否关闭。
16:25开始前厅餐具消毒工作。(消毒时间：16:25-16:55)
17:25前检查前厅备餐情况，小料、小菜投量、口感；检查前厅酒水、酱料生产日期、保质期、批次等；检查前厅前厅卫生、摆台、备用餐具摆放以及4D管理情况，包括绿植叶面是否有灰尘，花盆内是否有烟头，卫生间、吧台、小料间、炭房、门迎区域等。
当天24:00前录完当天酒水、物耗等财务付款项，整理票据交予店长。
