餐饮用户认知程度调研问卷

您好!我们正在进行一项关于餐饮用户认知程度的调研,旨在了解您对餐饮消费的偏好与习惯。您的回答将为我们提供宝贵参考,问卷匿名,请放心填写。

Q1:您外出就餐(包括堂食、外卖)的频率大约是?

每周3次及以上
每周1-2次
每月2-3次
每月1次或更少

Q2:您通常通过哪些渠道了解或发现新的餐厅?

朋友/家人推荐
大众点评/美团等生活类App
小红书/抖音等社交媒体
路过看到
外卖平台浏览

Q3:在选择一家新餐厅时,以下哪个因素对您决策的影响最大?

口味/菜品评价
价格/性价比
餐厅环境/氛围
地理位置/交通便利性
品牌知名度

Q4:您对餐厅“明厨亮灶”(公开后厨操作)的重视程度如何?(1分表示完全不重视,5分表示非常重视)

分数
标签

Q5:您是否关注过餐厅的食品安全等级(如“笑脸”“平脸”“哭脸”)?

是,会主动查看并作为选择依据
是,但仅作为参考,不决定选择
否,从未关注过

Q6:您认为一家优秀的餐厅,除了食物本身,还应在哪些方面表现出色?

服务态度与效率
环境卫生与整洁度
上菜速度
菜单设计与更新
会员/积分体系
线上点餐/支付的便捷性

Q7:您有多大可能向朋友或同事推荐您最近一次满意就餐的餐厅?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)

选项1

Q8:您更倾向于选择连锁品牌餐厅还是独立/特色餐厅?

连锁品牌餐厅,品质稳定有保障
独立/特色餐厅,体验独特有新意
视具体情况而定,没有明显偏好

Q9:当您看到“网红餐厅”这个词时,脑海中首先浮现的印象或关键词是什么?

填空1

Q10:您认为“预制菜”在餐厅(非快餐类)中的使用,会影响您的就餐选择吗?

会,非常介意,倾向于选择不使用预制菜的餐厅
会,有些介意,但价格和口味合适时也可接受
不会,只要口味好、安全即可,不介意是否预制

Q11:您通常因为什么原因给一家餐厅写评价(好评或差评)?

体验远超/远低于预期
服务特别好/特别差
菜品有惊喜/有严重问题
环境有特色/有严重缺陷
被商家邀请或激励
很少或从不写评价

Q12:您对餐厅使用“扫码点餐”的接受度如何?

非常方便,乐于使用
可以接受,但希望保留人工点餐选项
不太喜欢,更倾向传统人工点餐

Q13:您认为餐厅的“环保举措”(如减少一次性用品、提供环保打包盒)对您的好感度影响有多大?(1分无影响,5分影响很大)

分数
标签

Q14:您是否愿意为标注了“有机”“绿色”“本地特色”等概念的菜品支付更高价格?

非常愿意
比较愿意
一般,看具体溢价幅度
不太愿意
完全不愿意

Q15:请描述您心中“一次完美的餐饮消费体验”应该包含哪些要素?

填空1

Q16:您对餐饮品牌跨界合作(如餐厅与电影、游戏、时尚品牌联名)的态度是?

非常感兴趣,乐于尝试
感兴趣,会关注但不一定尝试
无所谓,不影响我的选择
不感兴趣,觉得是噱头

Q17:在以下餐饮消费趋势中,您亲身经历过或关注过哪些?

沉浸式主题餐厅
私厨/家宴定制
健康轻食/减脂餐
地方小吃/非遗美食创新
盲盒/惊喜套餐

Q18:您认为当前餐饮消费市场,最需要改进或提升的方面是?

食品安全与透明度
产品创新与差异化
服务标准化与人性化
价格合理性与性价比
数字化体验与便利性

Q19:您的年龄段是?

18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上

Q20:您目前常居的城市类型是?

一线城市(如北京、上海、广州、深圳)
新一线/二线城市
三线及以下城市
餐饮用户认知程度调研问卷
介绍
本模板旨在提供餐饮用户消费偏好与认知程度的深度调研解决方案。帮助您洞察就餐频率、分析决策因素、评估食品安全关注度,适合餐饮品牌、市场研究机构和平台运营方优化产品服务与营销策略。
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